Шаурма: корисно чи ні?

З одного боку, це хороший продукт, який поєднує білок і клітковину. Крім того, у шаурмі немає надлишку вуглеводів.

З іншого боку, завжди важливо враховувати рецепт, за яким приготували страву. Наприклад, шаурма в ресторані і в найближчому кіоску швидкого харчування - це дві абсолютно різні шаурми.

Якщо в ресторані чи їдальні є шанси, що буде дотримана технологія та рецептура, то історія з шаурмою з кіоску дуже ризикована.

Головна небезпека фастфуду та вуличної їжі – кишкові інфекції та інші шкідливі мікроби. Виробник з метою економії та через невисоку вартість страви може використовувати неякісні продукти з порушеним терміном придатності, елементарно недоготувати страву.

Якщо у вас сильний імунітет, у разі зараження кишковою інфекцією організм може впоратися самостійно. Але є й певні ризики як нетравлення та інших наслідків кишкових інфекцій.

Якщо захотілося з'їсти шаурму, ретельно вибирайте місце її покупки. А краще приготуйте вдома самостійно із свіжих та якісних продуктів з дотриманням усіх вимог.