Продукти, які містять колаген

Наші органи також кріпляться на зв'язках. І якщо колагену мало, то зв'язки перетягуються і органи опускаються. З віком (після 30) колагену виробляється менше. Опущення та зморшки — це ознаки віку.

Цікаво, що заповнювати запаси колагену в організмі можна не лише за допомогою біоактивних добавок, а й за допомогою доступних продуктів.

Наприклад, холодець. Заливне добре засвоюється нашим організмом, у ньому є необхідний еластин, колаген і навіть гіалурон.

Аналогом гідролізованого колагену можна вважати звичайнісінький желатин, що використовується для приготування желе.

Одним з найбільш доступних джерел колагену є кістковий бульйон (проте варіння має бути тривалим).

Колаген у чистому вигляді міститься в мембрані яєчних шкаралупок (тонка плівочка між шкаралупою та білком). Але слід зазначити, що з мембрани яєць колаген засвоюється погано.

Хрящі та зв'язки в рибі, а також у м'ясі також є джерелами колагену. Знову ж таки, є питання із засвоєнням.

Колаген з продуктів погано засвоюватиметься організмом, якщо у вас знижена кислотність у шлунку, а також за наявності патологій ШКТ.