Вегетаріанки частіше ламають стегнові кістки

Дослідження показало, що вегетаріанки середнього віку частіше ламають шийку стегна, порівняно з тими своїми ровесницями, які їдять м'ясо. Використовуючи історії хвороб багатьох тисяч людей, вчені встановили, що у вегетаріанців ризик перелому шийки стегна на 33% вищий, ніж у жінок, які вживають м'ясо. При цьому оцінювалися представниці прекрасної статі, які вживали м'ясні страви не менше 5 разів на тиждень.

Автори дослідження наполегливо наголошують, що зовсім не закликають вегетаріанців обов'язково повернути до раціону м'ясо. Необхідно надалі провести додаткові дослідження та встановити, чому ризик переломів шийки стегна такий високий. Важливо розуміти особисті обставини та знати те, які поживні речовини необхідні для збалансованого та здорового способу життя.

Вегетаріанське харчування набуло великої популярності в останні десятиліття. 5% американців у 2018 році не вживали жодного грама м'яса. Наука вже довела, що вегетаріанська дієта знижує ризик цілого ряду хронічних захворювань, включає діабет, хвороби серця та рак, якщо порівнювати з харчуванням, яке допускає м'ясо та інші продукти.