Вчені розповіли, що допомагає нам повертатися у минуле

У новому дослідженні вчені зосередилися на вивченні того, як запахи харчових продуктів допомагають нам відтворювати спогади.

Вчені дійшли висновку, що піца, з'їдена на першому побаченні, або бургер, з'їдений на випускному, здатні допомогти нам повернутися назад у минуле і знову поринути у ту яскраву подію.

У ході дослідження команда з Ланкастерського університету залучила 12 людей похилого віку і зібрала загалом 72 спогади з їхнього життя. Після цього вчені розробили спеціальні їстівні кульки, що моделюють оригінальну їжу зі спогадів.

Вчені з'ясували, що половина спогадів людей пов'язана з їжею. Наприклад, скумбрія на грилі на золотому весіллі, тайська вечеря із зеленим каррі у відпустці чи полуниця у лікарні після пологів.

У ході дослідження вчені попросили піддослідних згадати кожен із спогадів до та після вживання смакових сигналів. Виявилося, що люди згадували більше деталей з минулого, коли їх спогади посилили запах їжі.

На думку вчених, їхнє відкриття надалі дозволить значно покращити пам'ять у людей із деменцією. Дослідники пропонують створити «альбом спогадів» для людей з деменцією, щоб вони змогли викликати та відтворити приємні спогади.

На думку співавтора дослідження доктора Тома Гейлер , їх дослідження показує наскільки сильним може бути зв'язок спогадів і смаку, і наскільки він поки що мало використаний.