Користь від червоної ікри у нашому раціоні

Одна з головних переваг червоної ікри — білок, що легко засвоюється, з якого вона складається на 30%.

А ще в ікрі містяться:

1. Фолієва кислота - незамінна для розвитку плода під час вагітності.

2. Лецитин - потрібен для роботи мозку та серцево-судинної системи.

3. Вітаміни груп А, С, Е, D та групи B важливі для імунітет. Їжте в холодну пору без роздумів!

4. Багато амінокислот, необхідних для різних процесів в організмі - правильного метаболізму, гормонального балансу, кровотворення.

І це не враховуючи двадцяти найважливіших для людського організму мікроелементів, серед яких йод, селен, необхідних для щитоподібної залози та нервових клітин.

По суті, ікра — ідеальний продукт. Особливо для вагітних. Якщо немає протипоказань (наприклад, набряків, алергії), то можна їсти ікру як мінімум два-три рази на тиждень.

Є ще один важливий момент, чому червону ікру рекомендують після операцій, а також після тривалих хвороб дітям та людям похилого віку в період відновлення - це концентрат Омега-3 поліненасичених кислот, природних антиоксидантів, які потрібні для довголіття та здоров'я.