Гречка - продукт, який використовують для лікування і профілактики хвороб. Але вживати цю кашу потрібно у помірних кількостях.
Переїдання гречкою
За словами ендокринолога і дієтолога, індивідуальна непереносимість гречки є великою рідкістю. Однак при надмірному вживанні через що міститься в гречці клітковини можуть статися здуття і газоутворення.
Дієтолог радить людям, що страждають від проблемам з кишечником, не вживати гречку разом з жирними продуктами, інакше можна зіткнутися з бродінням і відчуттям важкості в животі.
Не рекомендовано запарювати кашу окропом. Гречку краще проварювати для легкого засвоєння.