Абрикоси багаті на вітаміни, мікроелементи та фітохімічні речовини, які позитивно впливають на здоров'я.
Користь абрикосів
Абрикоси містять достатню кількість бета-каротину, лютеїну та зеаксантину. Ці речовини є потужними антиоксидантами, що захищають клітини від пошкоджень. Крім антиоксидантів абрикоси містять флавоноїди, здатні зменшувати окислювальний стрес, який асоціюється з різними хронічними захворюваннями, такими як ожиріння, хвороби серця і т. д. До того ж вони насичені вітамінами А, С і Е.
Корисні властивості абрикосів
Підтримують зір та здоров'я очей. Вітаміни А та Е, бета-каротин, лютеїн та зеаксантин, що містяться в цих фруктах, захищають очі від окислювального стресу.
Поліпшують стан шкіри. Завдяки дії антиоксидантів в абрикосах шкіра забезпечується найкращим захистом від дії шкідливих факторів, включаючи ультрафіолетове випромінювання сонця, куріння, брудне повітря.
Допомагають нормалізувати тиск. Абрикоси містять калій – електроліт, який відіграє важливу роль у регулюванні балансу рідини в організмі та кров'яного тиску.
Поліпшують роботу кишківника. Одна чашка (165 г) нарізаних абрикосів містить 3,3 грама клітковини – ця кількість відповідає 8,6% щоденної потреби чоловіків та 13,2% потреби жінок. Раціон з високим вмістом клітковини корисний для розвитку корисної кишкової флори та гарного травлення.
Захищають печінку. Деякі дослідження пов'язують споживання абрикосів із захистом печінки від окислювального стресу, що веде до її запалення.