Трансжири у раціоні - причина всіх хвороб

Пристрасть до продуктів із промислово обробленого м'яса підвищує ймовірність розвитку раку ШКТ. Ризик колоректального раку підвищується на 18% при щоденному вживанні невеликої порції такого м'яса – всього 50 грамів.

Наприклад, яєчня з беконом щоранку забезпечує організм щоденною порцією канцерогенів – саме так класифікується бекон, а також шинка, сосиски та інше оброблене м'ясо. Небезпечні будь-які м'ясні продукти, виготовлені за допомогою соління, в'ялення, ферментації, копчення.

Приготування м'яса на грилі сприяє утворенню сполук, що стимулюють розвиток процесів, що призводять до клітинних змін, асоційованих з раком.

Їжа з високим рівнем трансжирів також провокує розвиток запалення та раку. Трансжири містяться у продуктах та стравах, які готуються з використанням маргарину, а також смажаться у великій кількості олії.

Часте вживання страв, приготованих у фритюрі, пов'язане не лише з більш високим ризиком розвитку раку, а й з появою захворювань серця, судин, діабетом.