Вчені виявили, які продукти сприяли росту людського мозку

06:20, 07 Гру 2023 · Категорія: Харчування, Наука · Переглядів 612 ·

Науковці довгий час не могли визначити, чому в ході еволюції у людини збільшився мозок утричі, а товста кишка скоротилася приблизно на 74 відсотки. Цей показник свідчить про зниження потреби у розщепленні рослинної їжі всередині організму.

Ріст людського мозку

Пізніше дослідники запропонували нову гіпотезу "зовнішнього бродіння", яка пояснює феномен збільшення мозку. Так, метаболічні передумови для стрімкого росту одного з найважливіших органів могло створити переміщення процесу ферментації. Предки людини могли досягти цього, експериментуючи з різними способами консервування їжі, внаслідок чого з'явилися ферментовані продукти, аналогічні квашеній капусті або кімчі. Вони легше засвоюються та містять більше доступних поживних речовин.

Мікробіом кишечника людини діє як машина для внутрішньої ферментації, що підвищує засвоєння поживних речовин під час травлення.
Органічні сполуки переробляються в спирт та кислоти за допомогою ферментів під впливом бактерій, що живуть у деяких частинах травної системи, наприклад, у товстій кишці. Таким чином, вживання консервованих продуктів було ключовим механізмом розширення людського мозку та скорочення кишківника у наших предків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: мозок, ріст

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Крупа, котра є найбільш дієтичною і зміцнює імунітет
14:00: Каша, яка дуже корисна для дітей завдяки великому вмісту протеїнів
12:00: У чому головний мінус швидкорозчинних каш
10:00: Їжа, яка багата антиоксидантами та допомагає при лікуванні гастриту
8:00: Каша, яка виводить з організму токсини після прийому антибіотиків
20:00: Продукти, які дуже небажано їсти на сніданок
18:00: Надмірне вживання магнію може викликати зупинку серця
16:00: Каша, котра сповільнює процес старіння організму
12:00: Треба з'їсти два вагони. Чому чорниця не покращить ваш зір
8:00: Найкращі продукти для красивої шкіри
22:00: Високий рівень стресу прямо впливає на ожиріння
18:00: Авокадо запобігає росту пухлин і є чудовою профілактикою катаракти
16:00: Звичний фрукт, котрий знижує рівень поганого холестерину і допомагає судинам
14:00: Ківі допомагає травленню і насичує організм кальцієм, фосфором та залізом
12:00: Фрукт, який нормалізує високий тиск і знімає запалення в судинах
10:00: Найкращі продукти для того, щоб перекусити перед сном
8:00: Названо несподіваний напій, який зношує підшлункову залозу
20:00: Скільки цукру можна з'їдати щодня без шкоди для здоров'я
18:00: Чому вчені не рекомендують їсти свіжий хліб
14:00: Їжа, котра чудово насичує і позбавляє почуття голоду
12:00: Секрет ідеального сніданку нарешті розкрито
8:00: Риба, яка позитивно впливає на мозок і покращує стан шкіри
20:00: Регулярне вживання кави знижує ризик виникнення інфаркту
16:00: Що треба їсти для боротьби з коронавірусом
10:00: У якій їжі міститься найбільше вітаміну К
8:00: Продукти, котрі можуть покращити ваш сон
20:00: Що варто їсти для того, щоб схуднути
18:00: Дієтологи розвінчали міф про шкоду знежирених молочних продуктів
14:00: Як правильно заповнити тарілку здоровим харчуванням
12:00: Чому користь від кисневого коктейлю - це абсолютний міф
8:00: Який хліб можна їсти без шкоди фігурі
22:00: Три продукти, котрі обов'язково потрібно вживати в піст
18:00: Гранатовий сік захищає мозок немовлят у животику матері
14:00: Що треба їсти, щоб сповільнити старіння шкіри
10:00: Чому кріп допомагає при здутті живота
8:00: Три поширені звички, які можуть негативно вплинути на здоров'я
20:00: Продукти, які варто їсти для здорових зубів
14:00: Каша, котра найкраще вбереже від розвитку онкології
10:00: Яке м'ясо приносить найбільше користі організму
8:00: Чому дитяче харчування з магазину корисніше за домашнє

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 1.07 сек | 4.827 Mb

Вчені виявили, які продукти сприяли росту людського мозку

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: