Страви, які не варто замовляти в ресторані

З обережністю варто ставитися до морепродуктів, особливо тих, які подаються сирими. Наприклад, устриці. Їх термін придатності дуже малий, і далеко не кожен заклад має належні умови. Так, в ідеалі устриці повинні бути живими до моменту приготування і вживатися протягом двох годин після відкриття раковини, при цьому повинні дотримуватися певні умови зберігання. На спеці вони можуть зіпсуватися куди швидше.

Обережніше варто бути і зі стравами з сирої риби – крім бактерій, в них можуть бути паразити. Особливо в цьому плані небезпечні прісноводні види риб і молюсків.

Салати з майонезом і тістечка з кремом стають небезпечними всього за кілька годин. Навіть в холодильнику їх не рекомендується зберігати довше 4-6 годин. Якщо ж тістечка лежать на вітрині зранку, це безумовно не найкращий варіант. Їсти такі страви безпечно там, де їх готують безпосередньо після замовлення. Незаправлена заготівля для салату зберігається довше, особливо, якщо інгредієнти не змішані один з одним, тому таке зберігання цілком допустимо. Якщо, звичайно, заготовку приготували сьогодні.

Експерти дали ще кілька порад, які допоможуть убезпечити себе. Перш за все, краще замовляти популярні страви — якщо заклад спеціалізується на шашликах, ймовірно, саме вони будуть найсвіжішими і добре приготованими. Також важливо дотримуватися приписів лікаря – якщо вам заборонена жирна їжа, не варто дивуватися, що після неї ви відчуваєте себе погано.