Напої, які краще не зберігати у холодильнику

Відразу після вживання потрібно прибирати в холодильник напої на основі кокосу, мигдалю, рису та сої. Чай з молоком теж відноситься до таких, що швидко псуються, оскільки містить білок, який сприяє зростанню бактерій.

Ферментовані напої, такі як чайний гриб та кефір, мають мікробний склад, тому знижена температура стримує накопичення вуглекислого газу та бродіння. Сидр, вино та пиво теж потрапляють у цю категорію, але вони зберігаються довше за рахунок алкоголю, який виступає в ролі консерванту.

Свіжовичавлені соки зберігаються у холодильнику кілька днів, а пакетовані – до п'яти. Звичайна питна вода поза холодильником теж не захищена від зростання патогенних мікроорганізмів.