Причини обмеження молока для дорослих людей

З 18 років молоко потрібно вживати у мінімальній кількості. Сир — так само в мінімальній кількості.

Для засвоєння молока та його похідних необхідна висока ферментативна активність організму. Таку активність наше для тіло має тільки в дитинстві. У дорослих людей ферментів, що дозволяють своєчасно розщеплювати молочні молекули, виробляється з кожним роком все менше.

Особливо важливо ретельно контролювати раціон людей похилого віку. Їхня травна система може серйозно постраждати через втрату здатності нормально сприймати молочні продукти, через що почнуть виникати специфічні зміни кишкової мікрофлори. Наслідком цих процесів може стати зниження імунітету, розвиток аутоімунних реакцій та захворювань аутоімунного характеру, наприклад, артриту.

Як зрозуміти, що організм не переносить молоко? При непереносимості молока кишечник не може нормально розщепити молочний цукор і той ферментується бактеріями. Це викликає підвищене вироблення газів із характерними симптомами – бурчанням у животі, здуттям, метеоризмом.

Інші ознаки, що виникають після прийому молока: діарея, спазми та болі в животі, відчуття хвороби.