Корисні властивості кави для нашого організму

Основна діюча речовина кави - алкалоїд кофеїн, що міститься у великих кількостях не тільки в насінні кави, але і в чайному листі, і в горіхах кола. Його концентрація у каві може становити до 1500 мг/л. До корисних властивостей кофеїну відносяться:

- посилення позитивних умовних рефлексів;
- збільшення рухової активності;
- зниження втоми;
- зняття сонливості;
- підвищення фізичної та розумової активності;
- завдяки посиленню вироблення серотоніну (гормону радості) він може виступати як прекрасний антидепресант.

Крім кофеїну, до складу кави входить значна кількість антиоксидантів (приблизно 1000 мг на чашку кави). А також до 30 різних органічних кислот, у тому числі кавова, яблучна, лимонна, оцтова і хлорогенна (володіє протипухлинною дією, має гіпоглікемічну, гепатопротекторну та гіпохолестеринемічну активність).

Ще один алкалоїд, що входить до складу кавових зерен, теофілін, у медицині застосовується для зняття спазмів у бронхах та посилення діурезу у випадках отруєнь та наявності інфекцій в організмі людини.

Здатності покращувати циркуляцію крові в дрібних судинах і зменшувати рівень холестерину в крові кава зобов'язана кафеолі, що входить до її складу.

Одна чашка кави може заповнити 20% добової фізіологічної потреби людини у вітаміні Р, необхідному для підтримки нормального стану кровоносних судин.

Варто лише пам'ятати, що вчені радять випивати ніяк не більше 6 чашок кави на день, бо тоді вже вона шкодить організму.