Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Користь і шкода літніх холодних супів

21:30, 18 Кві 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 422 · 

Коли за вікном справжня спека, гарячий суп якось не дуже лізе в горло. Більше хочеться з'їсти щось холодне.

холодний суп

холодний суп



Поєднання простоти приготування, величезної кількості варіацій, низької калорійності та при цьому високого вмісту вітамінів, макро- та мікроелементів у готових стравах визначає незаперечні переваги холодних супів у літній період.

За рахунок того, що при приготуванні таких супів використовують свіжі продукти, що не зазнали термічної обробки, котра знижує кількість вітамінів, вони зберігають корисні властивості. Крім того, рецепти літніх супів не припускають наявності засмажки, яка додає готовій страві калорійності.

Але є й мінуси. При приготуванні холодних літніх супів важливо не перестаратися з температурою страви. Так, у спекотний літній день вона чудово допоможе освіжитися, але не потрібно забувати, що при низькій температурі їжі прискорюється її евакуація зі шлунка, у зв'язку з чим вона в недостатньо обробленому вигляді надходить у тонкий кишківник. У зв'язку з цим може виникнути ризик розвитку колік. Оптимальною є температура, близька до кімнатної, тому не охолоджуйте літні супи нижче 20 °С.

Обережними слід бути з кількістю спецій. Рецептура деяких холодних супів передбачає додавання червоного перцю чилі чи меленого чорного. Пам'ятайте, що у великій кількості вони шкідливі для шлунково-кишкового тракту, особливо якщо є схильність до захворювань цієї системи.

А в усьому іншому обмежень немає, тому готуйте собі холодні супи до смаку!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

21:30
Наслідки, які несе надмірне споживання цукру
15:30
М'ясо, котре може принести у ваше життя діабет та рак
10:30
Спеції, які можуть нести шкоду людині
7:30
Борошно вищого сорту: нуль користі і навіть трохи шкоди
0:20
Що стається з людиною, котра п'є забагато кави
21:00
До чого може призвести передозування молока
17:00
Названо рибу, яка може погіршити пам'ять людини
13:00
Коли соняшникова олія може стати отрутою
7:00
5 небезпек для здоров'я, котрі несе звичайний помідор
19:00
Кому категорично не можна відмовлятися від м'яса
13:00
Поради, котрі допоможуть при важкості в шлунку
9:00
Вчені назвали олію, яка захистить від деменції
18:56
Чорниця може захистити від багатьох хвороб. Ось деякі з них
17:10
Продукти, які потрібно їсти щодня
15:29
Медики назвали хліб, який можна вживати при схудненні
14:32
Дієтологи розповіли чому треба їсти горіхи
0:21
Три поширені звички, які руйнують печінку без всякого алкоголю
0:04
Продукти які заборонено вживати на ніч
23:30
Їжа, котра підійде жінкам під час місячних
19:30
Продукти, котрі можуть замінити вам сіль
13:30
Чому діабетикам тепер не радять їсти фруктозу
8:30
Хитрощі, котрі знизять калорійність страв
0:20
Як білкова дієта може нашкодити організму
15:30
Манія правильного харчування. Що варто знати про орторексію
12:30
6 причин вашої залежності від солодкого
8:30
Устриці для потенції. Чи правда, що їх вживав Казанова?
1:20
Небезпека, котру соки становлять для дитини
23:30
Принципи здорового харчування для підлітків
22:30
Три найкращі шляхи для підняття імунітету
19:30
4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі
12:30
Коли риб'ячий жир може нашкодити організму
8:30
Рекомендована дієта при дефіциті кальцію
1:20
Як треба харчуватися при хворобі Паркінсона
23:30
Правила харчування при атопічному дерматиті
21:30
Корисна їжа під час дефіциту йоду в організмі
15:30
Що варто їсти при дефіциті заліза в організмі
10:30
В якій їжі можна знайти коензим Q10
7:30
Правильне харчування при анемії
15:30
Їжа, котра зміцнить вашу імунну систему
10:30
Дієта після операції на апендицит
Здоров'я в соцмережах: