Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому гречка така корисна для організму

07:30, 19 Кві 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 187 · 

Гречана каша - доволі бюджетна їжа, котра володіє великим переліком корисних властивостей.

гречка

гречка



Гречана крупа належить до групи псевдозернових, компанію їй складають кіноа та амарант. Хоча гречку частіше використовують як крупу, з неї також печуть млинці та хліб, роблять макарони, заварюють чай. У хід йде навіть лушпиння – ним набивають подушки, які, кажуть, чудово допомагають при безсонні.

Гречку справедливо відносять до дієтичної їжі через високий вміст вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Вона багата білком, клітковиною та складними вуглеводами. При цьому має низький глікемічний індекс та підходить для харчування людей з цукровим діабетом.

Основна перевага гречки порівняно з іншими крупами – унікальний амінокислотний склад, висока насиченість поживними речовинами та антиоксидантами, які нерідко відносять до «суперпродуктів» (наприклад, фітонутрієнт рутин, дубильні речовини, катехін тощо). Цим обумовлені численні позитивні ефекти гречки для здоров'я, зокрема, здатність контролювати рівень цукру в крові, знижувати підвищений тиск і рівень «поганого» холестерину, покращувати травлення тощо.

Крім іншого гречка служить прекрасним джерелом легкозасвоюваного рослинного білка і містить 12 амінокислот, у тому числі 2 незамінні. У середньому на 100 г крупи припадає 13 г білка. Це менше, ніж у бобових, але більше, ніж у рисі, пшениці та кукурудзі.

У людей, які дотримуються принципів вегетаріанства або мають підвищену потребу в білку, страви з гречаної крупи повинні бути регулярно присутніми в раціоні. Це забезпечить необхідне споживання амінокислот та білка для підтримки нормальних клітинних процесів, збереження м'язової маси та отримання енергії.

Тож якщо у вас вдома досі немає гречки, тоді саме час йти до магазину.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

23:30
Їжа, котра підійде жінкам під час місячних
19:30
Продукти, котрі можуть замінити вам сіль
13:30
Чому діабетикам тепер не радять їсти фруктозу
8:30
Хитрощі, котрі знизять калорійність страв
0:20
Як білкова дієта може нашкодити організму
15:30
Манія правильного харчування. Що варто знати про орторексію
12:30
6 причин вашої залежності від солодкого
8:30
Устриці для потенції. Чи правда, що їх вживав Казанова?
1:20
Небезпека, котру соки становлять для дитини
23:30
Принципи здорового харчування для підлітків
22:30
Три найкращі шляхи для підняття імунітету
19:30
4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі
12:30
Коли риб'ячий жир може нашкодити організму
8:30
Рекомендована дієта при дефіциті кальцію
1:20
Як треба харчуватися при хворобі Паркінсона
23:30
Правила харчування при атопічному дерматиті
21:30
Корисна їжа під час дефіциту йоду в організмі
15:30
Що варто їсти при дефіциті заліза в організмі
10:30
В якій їжі можна знайти коензим Q10
7:30
Правильне харчування при анемії
15:30
Їжа, котра зміцнить вашу імунну систему
10:30
Дієта після операції на апендицит
7:30
Вся правда про шкоду чіпсів для здоров'я
0:20
Чому глутамат натрію - це не абсолютне зло
22:30
Мінеральні речовини для підтримки імунітету
17:30
Кому заборонено їсти кіноа
12:30
Ефективні поради для правильного схуднення
6:30
Плюси і мінуси від вживання яєць
0:20
5 кроків, як відучити дитину від солодкого
23:30
10 видів продуктів, які можна їсти в піст
15:30
12 продуктів, котрі допоможуть перемогти безсоння
10:30
Топ-10 найкорисніших весняних продуктів
7:30
Мікрогрін: корисна їжа чи просто модний тренд?
0:20
Топ-10 корисних для здоров'я спецій
23:30
Їжа, котра допоможе відновити роботу шлунка
21:30
Вчені спростували головний міф про питну воду
19:30
Топ-9 продуктів, які допоможуть схуднути
13:30
Продукти, котрі покращать вашу мікрофлору
9:30
Вид капусти, котрий варто їсти кожен день
1:20
Топ-3 сухофрукти, які найбільше шкодять здоров'ю
Здоров'я в соцмережах: