Рослина, яка покращить роботу імунної системи

У руколі мало калорій (у 100 грамах – 25). Вона містить вітамін А, який корисний для здоров'я шкіри та очей, вітаміни групи В, які відповідають за здоров'я нервової системи, а також вітаміни С, К та Е.

Мікроелементи цинк, селен, магній, марганець, залізо, що містяться в цій рослині, покращують роботу імунної системи, впливають на обмін речовин та підтримують кровоносну та травну системи. До того ж вона має протимікробну дію.

Травники використовують сік руколи для відбілювання шкіри та профілактики мозолів. Оскільки рукола містить калій, це хороший сечогінний засіб.

Ця трава має гіркуватий незвичайний смак і добре доповнює страви з помідорами, м'ясом, креветками та сиром. Урожай руколи збирається через 4 тижні після посадки. Якщо не зрізати траву під корінь, можна не раз зібрати врожай.

Протипоказання у руколи теж є: гастрит, захворювання печінки та дискінезія жовчовивідних шляхів, подагра.

Якщо ви маєте свої рецепти страв з руколою, діліться з нами в коментарях.