Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Харчування / Чому глутамат натрію - це не абсолютне зло

Чому глутамат натрію - це не абсолютне зло

00:20, 13 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 678 ·

Ми з вами звикли думати про цю добавку виключно в негативному ключі. Але чи це виправдано?

глутамат натрію

Безумовно, шкідливою добавку вважати не можна, оскільки глутамінова кислота входить до складу наших білків і є замінною амінокислотою. Питання полягає в іншому: якої якості були продукти, до яких додали глутамат? Можливий негативний вплив на організм надмірної кількості глутамату пов'язаний із порушенням метаболізму.

Дослідження, які проводяться на найпростіших (Tetrahymena), показують, що відбувається уповільнення зростання цих мікроорганізмів, спричинене порушенням засвоєння поживних речовин. Це може бути поясненням появи почуття голоду невдовзі після відвідування закладів швидкого харчування (навіть за високої калорійності з'їденої там страви).

У деяких країнах, особливо в Південно-Східній Азії, глутамат натрію додають до окремих страв безпосередньо перед їжею. Після трапези виникає так званий синдром китайського ресторану, який проявляється у слабкості, прискореному серцебиття, втраті чутливості в області потилиці та спини.

Фахівці пояснюють ці симптоми вживанням великих доз глутамату натрію. Є також дані про несприятливий вплив глутамату натрію на дитячий організм. Тому його використання у виробництві консервів та концентратів для дитячого харчування не допускається.

А ви перевіряєте склад продукту, щоб знайти там глутамат натрію?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Чим нове покоління відрізняється від попередніх?
Простий спосіб навчити дитину не переривати розмову дорослих
Рецепт домашніх крекерів з сиром
Як приготувати мариновані печериці за 5 хвилин?

Мітки: їжа, харчування, глутамат натрію

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

15:30: 9 горіхів, які нормалізують роботу кишківника
10:30: Топ-5 видів каші, які допоможуть вашому шлунку
7:30: Рослина, яка лікує виразку шлунка
0:20: Ідеальний фрукт для покращення травлення
21:30: Дешевий овоч, який знищує бактерії в кишківнику
15:30: Вчені назвали сироп, котрий здатен втамувати біль
10:30: Екзотичний сироп, який позбавить від шлаків і токсинів
7:30: Названо сироп, який регулює рівень цукру в крові
0:20: Фрукт, який дуже допомагає жіночому здоров'ю
23:30: Правила харчування при хворобах кишківника
21:30: Продукти, які найбільше викликають алергію
15:30: 5 позитивних ефектів на організм, які дає квасоля
10:30: Названо вид квасолі, який продовжує молодість
7:30: Як правильно харчуватися при цукровому діабеті
0:20: Неймовірна користь від японського чаю матча
21:30: Як мікрогрін впливає на здоров'я
15:30: Переваги регулярного вживання граноли на сніданок
10:30: Фруктовий сік, який називають любовним зіллям
7:30: Різна користь від інжиру для чоловіків та жінок
0:20: Морепродукт, який називають наркотиком кохання
21:30: Чому вчені радять їсти мед на першу шлюбну ніч
15:30: Користь від артишоків для чоловіків та жінок
10:30: Фрукт, котрий сильно підвищує потенцію у чоловіків
7:30: Названо солодощі, які збуджують чоловіків та жінок
0:20: Чому глутамат натрію не такий страшний, як всі думають
21:30: Трава, котра може побороти астму та бронхіт
15:30: Позитивні ефекти для організму від вживання руколи
10:30: Вчені назвали зелень, яка переможе стреси та рак
7:30: Трава, яка усуває бляшки з судин та нормалізує холестерин
0:20: Зелень, яка очищає кров і знижує тиск
21:30: Трава, яка покращує згортання крові і бореться з Альцгеймером
15:30: Морепродукт, який активізує обмін речовин
10:30: Чим допоможе організму пророщена пшениця
7:30: Найкалорійніший фрукт у світі і його користь для організму
0:20: Екзотичний фрукт, який бореться зі старінням і нормалізує цукор
17:30: Названо солодощі, які здатні збадьорити організм
12:30: Курячі яйця допомагають мозку і зміцнюють пам'ять
9:30: Ягода, котра незамінна для здорових очей
7:30: Стало відомо, яка їжа покращує пам'ять і швидкість мислення
0:20: Горіх, який найбільше допомагає мозку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 13 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 5.312 Mb

Чому глутамат натрію - це не абсолютне зло

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: