Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Що варто їсти при дефіциті заліза в організмі

15:30, 14 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 488 · 

Якщо вам поставили такий діагноз, то варто чітко знати, чим підтримати свій організм.

їжа з залізом

їжа з залізом



Залізо - мікроелемент унікальний за своєю значимістю для людини. Залізо бере участь у багатьох фундаментальних біологічних процесах: диханні, кровотворенні, метаболізмі, імунологічних реакціях, насиченні органів та систем киснем та ін. Чи варто говорити, що нестача заліза в організмі призводить до порушення цих функцій?

Тим часом саме дефіцит заліза – один із найпоширеніших серед дефіцитів поживних речовин. За деякими даними, чверть населення всього світу відчуває нестачу заліза. Серед дітей дошкільного віку цей показник зростає до 47%. Принципово важливо, щоб щоденний раціон дітей містив продукти із високим вмістом заліза.

У групі особливого ризику дефіциту заліза люди, які свідомо уникають вживання продуктів харчування тваринного походження, - вегетаріанці і вегани. Основу їх раціону складають продукти, багаті лише на негемове залізо, яке засвоюється гірше, ніж гемове.

До основних харчових джерел гемового заліза відносять:

1. Червоне м'ясо, насамперед яловичина. 85 гр яловичини забезпечують майже 30% добової потреби середньостатистичної людини у залізі.
2. Печінка. У 80-грамовому шматку яловичої печінки міститься більше половини добової норми гемового заліза.
3. Молюски, мідії та устриці є відмінними джерелами гемового заліза: менш ніж у 100 г приготовлених устриць міститься близько 50% добової норми мікроелемента.

Серед продуктів із високим вмістом негемового заліза слід особливо виділити:

1. Боби. 85 г вареної квасолі містять 33% добової норми негемового заліза.
2. Насіння кунжуту та гарбуза є добрими джерелами негемового заліза – 11% добової норми в 30 гр.
3. Темна, листова зелень. Броколі, капуста та шпинат багаті на залізо.

А який продукт із залізом вам подобається найбільше?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:20
Вживання цукру допомагає знищити бактерії в організмі
21:30
Топ-8 корисних ефектів, котрі дарує кунжут
15:30
Китайська дієта, яка розрахована на три тижні
10:30
Овочева дієта, котра допоможе солідно схуднути
7:30
Жорстка молочна дієта, котра вижене зайві кілограми
0:20
Унікальна болгарська дієта для схуднення
15:30
6-денна дієта, котра зробить вас дуже стрункою
9:30
Яку вагу можна скинути, якщо їсти тільки гречку
8:30
Безкрохмальна дієта. Що можна на ній їсти
0:20
Ананасова дієта, котра допоможе позбутися жиру
23:30
Причини виникнення харчових капризів у вагітних
22:30
Скільки кілограмів можна скинути на банановій дієті
17:30
Екзотичний плід, який знижує тиск та зміцнює судини
10:30
Цей спосіб навчить вашу дитину любити здорову їжу
8:30
5 плюсів та 2 мінуси від вживання гірчиці
1:20
Регулярне вживання брокколі допоможе легеням курців
22:30
4 міфи про знежирені продукти, які варто розвінчати
17:30
Топ-6 корисних властивостей айрану
12:30
6 хитрощів, які привчать дитину до правильного харчування
7:30
Хрін вам? Унікальні властивості від його споживання
0:20
Топ-5 найкорисніших каш для організму
21:30
Вся користь і шкода від солодкої дієти
17:30
Симптоми, котрі вкажуть на виразку шлунка
15:30
Рецепт шоколаду, котрий втамує біль у горлі
10:30
Як приготувати банан, щоб подолати кашель
7:30
Названо сухофрукт, який може повернути людині голос
0:20
Продукти, котрі багаті антиоксидантами
22:30
Яка користь організму від грибів шиїтаке
17:30
Продукти, які не можна їсти алергікам
12:30
12 принципів правильного харчування
10:30
Яловича печінка допоможе позбутися депресії
7:30
Три горішки щодня продовжать життя на 3 роки
0:20
Ця олія продовжить ваше життя на 15 років
22:30
Медики: Цей продукт знижує ризик смерті від серцевих захворювань
17:30
Овоч, котрий бореться проти трьох видів раку
10:30
Топ-9 корисних ефектів, котрі приносять ягоди годжі
7:30
Вчені: Натуральний йогурт знижує ризик розвитку раку
0:20
Дієтологи пояснили, чим гранола корисна для організму
21:30
10 ідеальних фруктів та ягід для діабетиків
15:30
Правила проведення розвантажувальних днів
Здоров'я в соцмережах: