Корисна їжа під час дефіциту йоду в організмі

Йод є обов'язковим компонентом для синтезу гормонів щитовидної залози, які задіяні у підтримці оптимальної діяльності всіх систем та органів. Нестача йоду негативно позначається на роботі щитовидної залози та, відповідно, виробництві гормонів.

Водночас від дефіциту йоду страждає майже третина мешканців планети.

Найбільш поширеним симптомом дефіциту йоду є збільшення щитовидної залози, також відоме як зоб. Недолік йоду опосередковано через порушення синтезу гормонів щитовидної залози може призводити до почастішання серцевих скорочень (тахікардії), стійкої задишки та невмотивованого набору ваги.

Основними харчовими джерелами йоду є:

1. Морські водорості (морська капуста). Усього 1 гр ламінарії містить 460 - 1000% добової норми йоду!
2. Риба. Наприклад, у 100-грамовій порції запеченої тріски міститься близько 70% добової норми йоду.
3. Молочні продукти. 250 мл йогурту без добавок задовольняє приблизно половину добової норми.
4. Яйця: у великому яйці йоду в середньому понад 15% від добової потреби.

Тому налягайте на ці продукти і дефіцит йому не буде вам страшним.