4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі

19:30, 15 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 532 ·

Якщо у вас немає підвалу, тоді доводиться вигадувати щось інше.

картопля

Оптимальною температурою зберігання картоплі вважається 3-4 градуси. Щоб коренеплід не зростав до літа, температура не повинна перевищувати 1 градус.

Існує кілька місць, де можна зберігати картоплю у квартирі.

1. Під раковиною на кухні. Цей овоч любить темне та прохолодне місце. Під раковиною не завжди прохолодно, тому насипаємо розраховану на тиждень кількість картоплі у відро, а краще в плетений кошик. Саме стільки часу він може не псуватися за кімнатної температури. Якщо спекотно в квартирі, щоб картопля не пересихала, потрібно поставити будь-яку ємність із водою поряд із кошиком.

2. Зберігання картоплі на балконі. Нам знадобиться дерев'яний ящик, який потрібно утеплити пінопластом. Краще якщо балкон буде засклений. Якщо ні, доведеться додатково утеплити нашу скриньку старими верхніми речами: куртками, ковдрами, шубами. До речі, ящик утеплюють навіть на заскленому балконі, коли там низька температура.

3. У фруктівницях холодильника. Застеляємо їх газетами, висипаємо картоплю та накриваємо зверху. Мінус такого зберігання – невелика місткість.

4. Комора. Можна зберігати картоплю у коморах – там температура нижча.

Внаслідок неправильного зберігання картопля може позеленіти. Це пов'язано з тим, що на бульби потрапляли сонячні промені. Під шкіркою картоплі знаходиться пігмент хлорофіл. Сонячні промені взаємодіють із хлорофілом і змінюють колір.

Зелену картоплю вживати в їжу вкрай небезпечно! Вона містить отруту – соланін. Якщо з'їсти таку картоплю, можна отримати сильне отруєння, що призводить до порушення роботи нервової системи, нирок, серця. Тому картоплю варто накривати чимось зверху, щоб світло не потрапляло на неї.

Під дією низьких температур, у сильний мороз, коренеплід стає солодким. Картопля містить крохмаль, який за мінусової температури розщеплюється на сахарозу. Щоб відновити колишній смак, необхідно перенести картопля в тепло. Їсти таку картоплю безпечно, але вона змінює смакові якості.

А де ви зберігаєте?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, харчування, картопля

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Зелень, яка допомагає серцю та очам і має протизапальні властивості
10:00: Харчування, яке допоможе впоратися з симптомами клімаксу
8:00: Горіх, котрий знижує рівень холестерину та захищає від інфаркту
22:00: У якому випадку вживання мигдалю може бути шкідливим
18:00: Смачний горіх, котрий здатен захистити від раку
14:00: Продукти, котрі варто їсти людям з першою групою крові
10:00: Овоч, котрий допомагає крові згортатися та зміцнює імунітет
8:00: Напої, вживання яких згубно діє на мозок
20:00: Поєднання продуктів, яке швидко знизить рівень холестерину
16:00: Що буде з людиною, яка повністю відмовиться від цукру
12:00: Продукти, які знижують рівень цукру в крові
8:00: Вчені зруйнували міф про те, що ананас допомагає схуднути
20:00: Що буде з організмом, коли щодня з'їдати жменю фісташок
16:00: Смачний овоч, який покращує нервову систему та робить людину щасливішою
14:00: Найкращі напої для схуднення
10:00: Як часто можна їсти морозиво без шкоди для здоров'я
8:00: Жіночий вітамін допомагає попередити передчасне старіння
20:00: Сухофрукт, який знижує рівень поганого холестерину та ризик ішемії
16:00: Напій, котрий знизить рівень цукру в крові та покращить обмін речовин
12:00: Три види найкорисніших сухофруктів
8:00: Чому певним категоріям людей не можна їсти твердий сир
20:00: Холестерин - не завжди погано. Яку користь він приносить організму
16:00: Смачний напій, котрий покращує склад кишкової мікрофлори
12:00: Їжа для профілактики гастриту та виразки шлунку
8:00: Продукт, котрий захищає від раку кишківника
20:00: Продукти, які захищають суглоби від хвороб
16:00: Молочний продукт, який є профілактикою остеопорозу та артритів
12:00: Спосіб вживання фруктів, який лише шкодить здоров'ю
8:00: Кому варто різко скоротити вживання солі та гострої їжі
20:00: Як обрати хлібці, щоб вони допомогли знизити вагу
18:00: Ідеальне харчування для людей, які старші за 60 років
14:00: Чому кашу на молоці краще не варити
12:00: При яких хворобах краще взагалі не їсти банани
8:00: Зелень, яка зміцнює стінки судин та запобігає атеросклерозу
20:00: У чому різниця між харчовою алергією та харчовою непереносимістю
18:00: Непереносимість продуктів: чому вона буває?
16:00: Метод, котрий зробить горіхи справді корисними для людини
12:00: Як правильно обрати глазурований сирок
8:00: Корисний продукт, котрий при нагріванні стає отруйним
22:00: Гарбуз зменшує ризик розвитку раку грудей та допомагає очам

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.823 Mb

4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: