4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі

19:30, 15 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 571 ·

Якщо у вас немає підвалу, тоді доводиться вигадувати щось інше.

картопля

Оптимальною температурою зберігання картоплі вважається 3-4 градуси. Щоб коренеплід не зростав до літа, температура не повинна перевищувати 1 градус.

Існує кілька місць, де можна зберігати картоплю у квартирі.

1. Під раковиною на кухні. Цей овоч любить темне та прохолодне місце. Під раковиною не завжди прохолодно, тому насипаємо розраховану на тиждень кількість картоплі у відро, а краще в плетений кошик. Саме стільки часу він може не псуватися за кімнатної температури. Якщо спекотно в квартирі, щоб картопля не пересихала, потрібно поставити будь-яку ємність із водою поряд із кошиком.

2. Зберігання картоплі на балконі. Нам знадобиться дерев'яний ящик, який потрібно утеплити пінопластом. Краще якщо балкон буде засклений. Якщо ні, доведеться додатково утеплити нашу скриньку старими верхніми речами: куртками, ковдрами, шубами. До речі, ящик утеплюють навіть на заскленому балконі, коли там низька температура.

3. У фруктівницях холодильника. Застеляємо їх газетами, висипаємо картоплю та накриваємо зверху. Мінус такого зберігання – невелика місткість.

4. Комора. Можна зберігати картоплю у коморах – там температура нижча.

Внаслідок неправильного зберігання картопля може позеленіти. Це пов'язано з тим, що на бульби потрапляли сонячні промені. Під шкіркою картоплі знаходиться пігмент хлорофіл. Сонячні промені взаємодіють із хлорофілом і змінюють колір.

Зелену картоплю вживати в їжу вкрай небезпечно! Вона містить отруту – соланін. Якщо з'їсти таку картоплю, можна отримати сильне отруєння, що призводить до порушення роботи нервової системи, нирок, серця. Тому картоплю варто накривати чимось зверху, щоб світло не потрапляло на неї.

Під дією низьких температур, у сильний мороз, коренеплід стає солодким. Картопля містить крохмаль, який за мінусової температури розщеплюється на сахарозу. Щоб відновити колишній смак, необхідно перенести картопля в тепло. Їсти таку картоплю безпечно, але вона змінює смакові якості.

А де ви зберігаєте?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, харчування, картопля

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Як часто і що саме треба пити протягом дня
20:00: Норма споживання їжі за одну добу
18:00: Олія, яка захищає судини від атеросклерозу
16:00: Насіння соняшника заспокоює центральну нервову систему
12:00: Овочі, котрі захистять шкіру від передчасного старіння
10:00: Найкращі та найгірші продукти для здорової шкіри
8:00: Плід, який покращує кровообіг та допомагає уникнути зморшок
22:00: Що варто їсти для уникнення авітамінозу
18:00: Чудовий продукт для сповільнення раннього старіння
12:00: Спеція, яка знижує ризик розвитку раку та регулює рівень цукру в крові
10:00: Які вітаміни та амінокислоти містяться в домашньому сирі
8:00: Напій з чайного гриба може зменшити ризик ожиріння
22:00: Симптоми, які вказують на порушений обмін речовин
20:00: Ягода, яка чудово запобігає утворенню тромбів
16:00: Корисний продукт, який смертельно небезпечний при коронавірусі
12:00: Риба, яка містить багато йоду та повноцінний набір амінокислот
8:00: Макарони захищають від раку кишківника і багаті вітамінами групи В
20:00: Правильне харчування для підтримання здоров'я серця та судин
16:00: Найкорисніші та найшкідливіші продукти для роботи мозку
12:00: Корисні альтернативи картопляним чіпсам
8:00: Чим корисні для організму фісташки
22:00: Фундук чистить судини та знижує рівень холестерину в крові
20:00: Названо горіх, який робить людину спокійною та врівноваженою
18:00: Бразильський горіх захищає судини від передчасного старіння
16:00: Горіх, який допоможе уникнути хвороби Альцгеймера
12:00: Вид харчування, який дозволить скидати 4-6 кг щомісяця
10:00: Безсоння може призвести до набору зайвої ваги
8:00: Чудовий замінник м'яса, який допоможе серцю
18:00: Чому вагітним та дітям варто обмежити вживання тунця
16:00: Риба, яка приносить користь щитовидці і є антиоксидантом
14:00: Кому краще не вживати авокадо для власного ж блага
12:00: Авокадо - незамінний фрукт для серця та судин
8:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку та цукрового діабету
22:00: В чому полягає небезпека вживання сирого м'яса
20:00: Переваги від вживання лише сирих продуктів
16:00: Продукти, які знімуть стрес і не нашкодять фігурі
12:00: Названо солодощі, які є профілактикою гіпертонії та інфаркту міокарда
8:00: Найкращий овоч для виведення шлаків і токсинів з кишківника
20:00: Кисломолочні продукти приносять користь імунітету
16:00: Свинина знижує ризик розвитку інсульту

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 5.077 Mb

4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: