Спеції, які можуть нести шкоду людині

З одного боку, це природні антибіотики, які покращують метаболізм, нормалізують рівень цукру в крові і навіть є профілактичним засобом онкозахворювань, але з іншого боку – не забувайте про почуття міри. Спеції у великій кількості можуть зашкодити здоров'ю. Наприклад, гострий червоний перець подразнює шлунок.

У період загострення хронічних захворювань травної системи всі спеції протипоказані, оскільки пікантна їжа стимулює вироблення травних соків.

Не можна також виключати ризик виникнення алергічних реакцій на ту чи іншу спецію. У великих кількостях не варто вживати шафран, кмин та розмарин вагітним жінкам. Шафран та розмарин можуть підвищити тонус матки та спровокувати викидень. Кмин може спричинити відторгнення плода.

Шавлія і кориця у великих кількостях здатні призвести до судом та тахікардії. Зловживання розмарином перевантажує нирки, оскільки він має сечогінний ефект, а ще здатний підвищувати тиск.

А які приправи найбільше полюбляєте ви? Діліться з нами в коментарях!