Продукти, котрі борються з ультрафіолетовим випромінюванням

1. Помідор. У ході численних досліджень вчені дійшли висновку, що одним із головних захисників організму від ультрафіолету є томат. Насамперед завдяки природному пігменту лікопіну, якого в соковитих м'ясистих плодах міститься в надлишку.

2. Болгарський перець. Солодкий болгарський перець червоного кольору також може похвалитися багатими запасами лікопіну. До того ж у ньому багато іншого незамінного антиоксиданту - ретинолу, або вітаміну A. Нестача цього цінного елемента призводить до того, що шкіра під впливом сонячних променів починає лущитися, стає сухою та грубою.

3. Оливкова олія. Головним харчовим джерелом вітаміну E є оливкова олія. При регулярному вживанні вона створює свого роду бар'єр на шляху ультрафіолету та захищає клітини шкіри від його шкідливого впливу. На додаток до цього вітамін E бореться з пігментними цятками.

4. Сині і чорні ягоди. Свіжі ягоди, яких влітку помітно додається у нашому раціоні, теж надійно захищають організм від агресивних сонячних променів. Особливо цінними є сині, блакитні та фіолетові ягоди, тобто чорниця, чорна смородина та ожина. Вони в ударних дозах містять антоціани, які утворюють потужний захист від ультрафіолетового випромінювання.

5. Шоколад. Справжній темний шоколад із високим вмістом какао-бобів також входить до рейтингу корисних літніх продуктів. Флавоноїди, що містяться в ньому, — найнадійніший захист від шкідливих сонячних променів. Науково доведено, що ці речовини нейтралізують негативний вплив ультрафіолету та перешкоджають утворенню сонячних опіків.

Тому тепер можна смачно їсти і сміливо засмагати!