Три види білка, які потрібні організму

21:30, 11 Лип 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 583 ·

Виявляється, що білок поділяється на три великі види.

білкова їжа

Умовно можна виділити три основні види білка - м'ясний, рослинний та молочний. Однозначна відповідь на питання, який з них найкорисніший, дати непросто. Оскільки кожен по-своєму унікальний і має важливі корисні властивості.

Найбільш насиченим за складом амінокислот є тваринний білок. Але далеко не всі вони необхідні нам насправді. Доведено, що наш організм вміє самостійно відтворювати 12 амінокислот, а з їжею йому потрібно отримувати лише 8 відсутніх. Ще один важливий момент: складна розгалужена структура робить тваринний білок «найважчим», тому засвоюється він гірше за інших. Рослинні білки засвоюються набагато легше, хоча вони значно бідніші за вмістом незамінних амінокислот.

Молочні білки мають необхідний перелік амінокислот у достатній кількості. Але головною їх перевагою є простіша порівняно з м'ясними та рослинними білками структура. Завдяки чому вони засвоюються легко та в повному обсязі, не викликаючи жодного дискомфорту. На відміну від інших різновидів білків, молочні мають ще одну унікальну властивість — аліментарну специфічність. Це означає, що організм може отримувати з молочного білка амінокислоти, що заміняються, і, переробляючи їх, поповнювати запас незамінних. У такий спосіб досягається баланс амінокислот.

А ви слідкуєте за тим, скільки білка вживаєте?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, харчування, білок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Дефіцит яких вітамінів загрожує вегетаріанцям
20:00: Важка хвороба, яку може принести надмірне вживання квасолі
16:00: Квашена капуста позитивно впливає на кістки та серце
14:00: 5 ознак того, що в людини погано засвоюються поживні речовини
12:00: Топ-5 найкорисніших видів овочів та зелені
8:00: Що варто їсти на ніч, щоб худнути під час сну
20:00: Причина, через яку лікарі не рекомендують запивати м'ясо чорним чаєм
16:00: Найкорисніші продукти для здоров'я серця
12:00: Сир, котрий зміцнює кістки та зуби і корисний при діабеті другого типу
8:00: Продукт, який суттєво знижує рівень поганого холестерину
22:00: Про що може свідчити стрімкий набір ваги
20:00: Три поради, як побороти тягу до солодкого
18:00: Груші захищають від раку та знижують рівень холестерину
16:00: Звичний фрукт для контролю рівня крові і зниження індексу маси тіла
12:00: Найкращий продукт для профілактики раннього старіння
8:00: На яку хворобу вказує відсутність апетиту
22:00: Кому краще звести до мінімуму вживання картоплі
18:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку товстої кишки
16:00: Чому вагітним не можна часто вживати морську рибу
12:00: Коли прищі на шкірі вказують на харчову непереносимість
8:00: Продукти, які можуть викликати мігрень
22:00: Як часто і що саме треба пити протягом дня
20:00: Норма споживання їжі за одну добу
18:00: Олія, яка захищає судини від атеросклерозу
16:00: Насіння соняшника заспокоює центральну нервову систему
12:00: Овочі, котрі захистять шкіру від передчасного старіння
10:00: Найкращі та найгірші продукти для здорової шкіри
8:00: Плід, який покращує кровообіг та допомагає уникнути зморшок
22:00: Що варто їсти для уникнення авітамінозу
18:00: Чудовий продукт для сповільнення раннього старіння
12:00: Спеція, яка знижує ризик розвитку раку та регулює рівень цукру в крові
10:00: Які вітаміни та амінокислоти містяться в домашньому сирі
8:00: Напій з чайного гриба може зменшити ризик ожиріння
22:00: Симптоми, які вказують на порушений обмін речовин
20:00: Ягода, яка чудово запобігає утворенню тромбів
16:00: Корисний продукт, який смертельно небезпечний при коронавірусі
12:00: Риба, яка містить багато йоду та повноцінний набір амінокислот
8:00: Макарони захищають від раку кишківника і багаті вітамінами групи В
20:00: Правильне харчування для підтримання здоров'я серця та судин
16:00: Найкорисніші та найшкідливіші продукти для роботи мозку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.807 Mb

Три види білка, які потрібні організму

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: