Вчені назвали зелень, яка переможе стреси та рак

Шпинат має безліч переваг. Якщо вам дошкуляють стреси, дратівливість, тривожний сон, емоційні сплески, частіше додавайте цю траву в меню. Активні речовини у її складі допоможуть урезонити збуджені нерви. Можливо, річ у гормонах. Тоді привести в норму, точніше щитовидну залозу, допоможе йод. Цього мікроелемента у шпинаті теж достатньо.

До корисних властивостей цієї зелені також відносять здатність запобігати розвитку ракових клітин. Все завдяки ударному коктейлю з антиоксидантів, який пригнічує ворожі клітини та допомагає відновлюватись здоровим.

Примітно, що шпинат зберігає всі вітаміни та мінерали при термічній обробці. Більше того, при нагріванні виробляється особлива речовина феофітин, яка покращує процес кровотворення. Головним чином шпинат використовують у середземноморській кухні. Він чудово доповнює крем-супи, фрітати, салати зі свіжими овочами та морепродуктами, закусочні рулетики.

Тому вживати його справді бажано.