Топ-5 корисних круп, про які мало хто чув

10:30, 16 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 723 ·

Якщо вам вже приїлася гречка, то час звернути увагу на ці крупи.

камут

1. Кіноа

Добре, з цією крупою знайомі вже багато хто, але чи часто вона потрапляє на наш стіл? До речі, кіноа – це насіння, а не зерна. Чашка відвареного кіноа подарує 8 грамів протеїну. Крупа багата на дев'ять незамінних амінокислот, крім того, це хороше джерело заліза і магнію. Ідеальний рослинний друг! Не містить глютену.

2. Амарант

Колись шанована нашими предками культура знову повертається до раціону сучасної людини. Амарант, як і кіноа, відрізняється великою кількістю незамінних амінокислот у складі. Крім того, в ньому втричі більше клітковини, ніж у пшениці, при цьому амарант засвоюється набагато легше (привід спробувати амарантове борошно у справі). Не містить глютену.

3. Камут

Це далекий предок сучасної пшениці, але зерна камуту набагато більші на вигляд. Культура його вживання налічує кілька тисяч років. Камут називають пшеницею пророка, тому що, згідно з однією з легенд, саме ці зерна Ной приніс на свій ковчег. Одна чашка відвареного камуту забезпечить вас цілими 10 г білка. Технічно ця культура містить глютен, але люди з частковою непереносимістю глютену не мають реакції на неї.

4. Тефф

Ця популярна в Африці культура (з неї печуть щось на кшталт млинців) тепер вирощується по всьому світу. Чашка варених зерен теффу містить 10 г високоякісного білка. Але це лише початок: тефф – джерело вітамінів групи В, заліза, кальцію, цинку, магнію та інших елементів. Крім того, це зерно позитивно впливає на мікробіом кишківника і майже не містить фітинової кислоти. Глютену у ній теж немає.

5. Просо

Це ще одна давня культура, багата на білок. Порівняно з іншими зерновими просо відрізняється низьким глікемічним індексом. Крім того, це хороше рослинне джерело заліза: дослідники виявили зв'язок між підвищеним рівнем гемоглобіну та вживанням проса. Склавши всі три характеристики разом, можна сказати, що просо - ідеальний помічник для тих, кому важливо підтримувати високий рівень енергійності протягом усього дня. Не містить глютену.

А яку з цих круп ви готові спробувати?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: просо, амарант, кіноа, тефф, камут

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Продукти, які підвищують настрій на підіймають рівень енергії
8:00: Якщо людина не їсть після шостої вечора, то організм накопичує жир
20:00: Продукти, які позитивно впливають на когнітивні функції
16:00: Чому не можна різко переводити малюка з однієї суміші на іншу
12:00: Простий овоч, який корисний для серця і знижує рівень холестерину
8:00: М'ята допомагає при застуді, зменшує головний біль і покращує травлення
22:00: Чорний чай підтримує здоров'я серця та судин і нормалізує рівень холестерину
20:00: Топ-4 продукти, які позитивно впливають на ріст м'язів
16:00: 5 основних мінусів від вживання какао
12:00: Плід, який знижує ризик розвитку раку і є корисним для серця
8:00: Як харчуватися, щоб самостійно схуднути вдома
20:00: Топ-6 причин, чому варто регулярно пити какао
16:00: Спеція, котра може зменшити запалення в горлі та інших дихальних органах
12:00: Продукти, які допоможуть налагодити міцний та здоровий сон
8:00: Скільки солодкого можна з'їсти за день без шкоди для здоров'я
22:00: Зелень, яка має багато заліза та позитивно впливає на імунітет
18:00: У якому випадку протеїнові батончики будуть сприяти набору ваги
14:00: Чому не обов'язково випивати за день 2-3 літри води
12:00: Гріти їжу у мікрохвильовці: безпечно чи ні?
10:00: Чи правда, що треба обов'язково вживати гарячу їжу
8:00: Скільки кави треба пити щодня, щоб зменшити ризик серцево-судинних хвороб
20:00: Ягода, котра знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця
16:00: Їжа, яка веде до зневоднення організму
12:00: Продукти, котрі допоможуть відновити водний баланс
8:00: Безконтрольне вживання солодощів може призвести до сліпоти
20:00: Люди, для котрих вживання шпинату є небезпечним
16:00: Топ-9 найкорисніших горіхів
12:00: Топ-7 причин регулярно пити фруктові чаї
8:00: Дешева зелень, яка омолоджує шкіру та захищає від раку
20:00: Чи справді потрібно снідати до 7 години ранку
16:00: Риба, яка є чемпіоном за вмістом вітаміну D
12:00: Регулярне вживання цієї риби зміцнює зуби та кістки
10:00: Проблеми ШКТ можуть спричнити порушення сну
8:00: Найкраща риба проти атеросклерозу та тромбів
20:00: Три спеції, які допоможуть підтримати імунітет у період застуд
16:00: Поради, які допоможуть без ліків знизити рівень цукру в крові
12:00: Названо вид яблук, який є чудовою профілактикою раку
8:00: Три крупи, які найкраще захищають від раку
18:00: Натуральні підсолоджувачі, котрі чудово замінюють цукор
16:00: Позитивний вплив відмови від цукру на здоров'я підлітків

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.810 Mb

Топ-5 корисних круп, про які мало хто чув

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: