Топ-5 корисних круп, про які мало хто чув

10:30, 16 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 661 ·

Якщо вам вже приїлася гречка, то час звернути увагу на ці крупи.

камут

1. Кіноа

Добре, з цією крупою знайомі вже багато хто, але чи часто вона потрапляє на наш стіл? До речі, кіноа – це насіння, а не зерна. Чашка відвареного кіноа подарує 8 грамів протеїну. Крупа багата на дев'ять незамінних амінокислот, крім того, це хороше джерело заліза і магнію. Ідеальний рослинний друг! Не містить глютену.

2. Амарант

Колись шанована нашими предками культура знову повертається до раціону сучасної людини. Амарант, як і кіноа, відрізняється великою кількістю незамінних амінокислот у складі. Крім того, в ньому втричі більше клітковини, ніж у пшениці, при цьому амарант засвоюється набагато легше (привід спробувати амарантове борошно у справі). Не містить глютену.

3. Камут

Це далекий предок сучасної пшениці, але зерна камуту набагато більші на вигляд. Культура його вживання налічує кілька тисяч років. Камут називають пшеницею пророка, тому що, згідно з однією з легенд, саме ці зерна Ной приніс на свій ковчег. Одна чашка відвареного камуту забезпечить вас цілими 10 г білка. Технічно ця культура містить глютен, але люди з частковою непереносимістю глютену не мають реакції на неї.

4. Тефф

Ця популярна в Африці культура (з неї печуть щось на кшталт млинців) тепер вирощується по всьому світу. Чашка варених зерен теффу містить 10 г високоякісного білка. Але це лише початок: тефф – джерело вітамінів групи В, заліза, кальцію, цинку, магнію та інших елементів. Крім того, це зерно позитивно впливає на мікробіом кишківника і майже не містить фітинової кислоти. Глютену у ній теж немає.

5. Просо

Це ще одна давня культура, багата на білок. Порівняно з іншими зерновими просо відрізняється низьким глікемічним індексом. Крім того, це хороше рослинне джерело заліза: дослідники виявили зв'язок між підвищеним рівнем гемоглобіну та вживанням проса. Склавши всі три характеристики разом, можна сказати, що просо - ідеальний помічник для тих, кому важливо підтримувати високий рівень енергійності протягом усього дня. Не містить глютену.

А яку з цих круп ви готові спробувати?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: просо, амарант, кіноа, тефф, камут

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Кому варто різко скоротити вживання солі та гострої їжі
20:00: Як обрати хлібці, щоб вони допомогли знизити вагу
18:00: Ідеальне харчування для людей, які старші за 60 років
14:00: Чому кашу на молоці краще не варити
12:00: При яких хворобах краще взагалі не їсти банани
8:00: Зелень, яка зміцнює стінки судин та запобігає атеросклерозу
20:00: У чому різниця між харчовою алергією та харчовою непереносимістю
18:00: Непереносимість продуктів: чому вона буває?
16:00: Метод, котрий зробить горіхи справді корисними для людини
12:00: Як правильно обрати глазурований сирок
8:00: Корисний продукт, котрий при нагріванні стає отруйним
22:00: Гарбуз зменшує ризик розвитку раку грудей та допомагає очам
20:00: Що варто їсти при жировому гепатозі
18:00: Несподівана їжа, котра допоможе серцю та шкірі
16:00: Продукти, які збережуть ясний розум до глибокої старості
14:00: Правильне харчування восени, котре почистить печінку та кров
10:00: Чому людина набирає вагу в холодну пору року і як це зупинити
22:00: Як можна швидко та ефективно поповнити водний баланс організму
18:00: Продукт, котрий позбавлять жінку дефіциту йоду під час вагітності
14:00: Чи правда, що печиво з підсолоджувачами може спричинити цукровий діабет?
12:00: Побічні ефекти від вживання квашеної капусти
10:00: Яка капуста знижує рівень холестерину та цукру в крові
8:00: Регулярне вживання цього соку полегшує симптоми коронавірусу
22:00: Незворотні зміни в організмі через вживання алкоголю
18:00: У чому небезпека вживання горіхових паст
16:00: Причина, через яку не варто накидатися на замінники цукру
14:00: Продукти, якими можна замінити насіння чіа
12:00: Їжа, котра набагато корисніша за спіруліну
10:00: На чому краще смажити їжу, а яку олію - додавати в салати
8:00: Чим замінити кіноа та дикий рис і зекономити на цьому кошти
20:00: Три способи, котрі допоможуть перемогти голод
16:00: Кому категорично заборонено їсти насіння соняшника
14:00: Насіння, яке покращує сон і знижує рівень холестерину в крові
12:00: Продукти, які допоможуть зміцнити кістки
8:00: Ягідний сік допоможе покращити сон
20:00: Продукти, які запобігають випаданню волосся після коронавірусу
16:00: Найефективніша протиракова дієта
14:00: 5 вітамінів та мінералів для профілактики розвитку онкології
10:00: Топ-5 білкових продуктів для правильного харчування на дієті
8:00: Що буде з людиною, коли їсти рибу двічі на тиждень

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 16 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 5.076 Mb

Топ-5 корисних круп, про які мало хто чув

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: