Термічно оброблені зерна твердих сортів пшениці сушать природним способом та очищають від висівок. Зовні булгур схожий на пшеницю та кускус, за смаком нагадує фундук. Булгур містить вітаміни А, Е, РР та К, які дуже корисні для серця та судин, допомагають прискорити метаболізм.
Каша з булгуру особливо корисна для жінок: фолієва кислота вкрай важлива під час вагітності.
У приготуванні каші з булгуру є важливий нюанс. Перед варінням крупу спочатку злегка обсмажують на вершковому маслі і лише потім додають рідину, так вона і отримує свій неповторний присмак. Щільні зернятка добре тримають форму, відмінно поєднуються з овочами та м'ясом. Якщо ви любите несолодкі каші та корисні гарніри, на полиці з крупами обов'язково має бути булгур.
А ви любите таку кашу?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 фраз, яких не можна говорити дитині під час сварки 5 корисних звичок, до яких необхідно привчати дітей змалечку Хумус з авокадо Як приготувати марципан?
07/09/2024
Чи справді насіння чіа здатні спалювати жир
07/09/2024
Топ-5 продуктів, які зміцнять ваш імунітет
07/09/2024
5 небезпек, які несуть для людини шльопанці
07/09/2024
Лікарка назвала головну помилку при чищенні зубів
