Термічно оброблені зерна твердих сортів пшениці сушать природним способом та очищають від висівок. Зовні булгур схожий на пшеницю та кускус, за смаком нагадує фундук. Булгур містить вітаміни А, Е, РР та К, які дуже корисні для серця та судин, допомагають прискорити метаболізм.
Каша з булгуру особливо корисна для жінок: фолієва кислота вкрай важлива під час вагітності.
У приготуванні каші з булгуру є важливий нюанс. Перед варінням крупу спочатку злегка обсмажують на вершковому маслі і лише потім додають рідину, так вона і отримує свій неповторний присмак. Щільні зернятка добре тримають форму, відмінно поєднуються з овочами та м'ясом. Якщо ви любите несолодкі каші та корисні гарніри, на полиці з крупами обов'язково має бути булгур.
А ви любите таку кашу?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
