Топ-5 продуктів, які містять клітковину

1. Цільнозернові крупи. Одна порція кіноа (близько 100 г) забезпечить вас 3 грамами клітковини. А каша з вівса грубого помелу подарує до 8 грамів.

2. Бобові. Це чемпіони зі змісту клітковини. Порція нуту та сочевиці дасть 7 грамів волокон, а свіжий зелений горошок – 4 грами.

3. Насіння та горіхи. Тут безперечним лідером є лляне насіння і насіння чіа — близько 4 грамів клітковини на 2 столові ложки. Жменя мигдалю та фісташок забезпечить 5 грамами волокон, а гарбузове насіння та волоський горіх – 3 грамами.

4. Овочі та зелень. Порція картоплі, запеченої в шкірці, або брюссельської капусти, принесе в скарбничку 4 грами клітковини. Улюблені нами помідори та огірки подарують небагато — лише 1–1,5 грама на порцію. Тому варто замислитись, щоб додати до них у тарілку нових товаришів.

5. Фрукти, сухофрукти та ягоди. Несподівано на допомогу прийде авокадо: в одному фрукті міститься до 10 г клітковини. Яблуко або груша зі шкіркою дадуть 4-5 грамів. Стільки ж припаде на півчашки малини.

А що вам найбільше в цьому подобається?