Журавлина особливо корисна для зубів, але має й інші корисні властивості.
журавлина
Американські стоматологи почали лікувати деяких своїх пацієнтів журавлиною і збираються це практикувати дедалі частіше. Вчені з Університету Рочестера встановили, що завдяки бактерицидній дії журавлинового соку ймовірність захворювання на карієс у його споживачів знижується. Журавлиновий сік вчені порівнюють з "тефлоном для зубів".
Вони стверджують, що компоненти журавлинового соку блокують бактеріям доступ до зубної емалі. Це підтвердили експерименти з мікробом Streptococcus mutans, який вважається одним із головних винуватців карієсу. Однак вживати сік у тому вигляді, в якому він продається в супермаркетах, стоматологи вважають недоцільним - цукор, що міститься там зазвичай, розкладаючись, сам сприяє руйнуванню зубів.
Регулярне споживання журавлини вбиває в стравоході бактерії хелікобактер пілорі (Helicobacter pylori), які можуть спровокувати виразку або навіть рак шлунка. Попередні дослідження також показали, що щоденна порція журавлинового соку знижує в крові рівень поганого холестерину низької щільності і підвищує рівень хорошого холестерину високої щільності. Ці ягоди можуть уповільнювати зростання або навіть запобігати виникненню ракових пухлин, у тому числі щелепно-лицьової області.
А ви любите журавлину?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
4 навички, які потрібно засвоїти школярам
Вправа, яка допоможе дізнатись емоційний стан дитини
Тонкі шведські млинці панкакор з брусничним соусом