Проста їжа, котра збільшує тривалість життя на 20%

Повернутися до традиційного приготування каш закликають науковці з Національного інституту раку у місті Роквілл (США). Вони дійшли висновку, що регулярне включення до раціону відварених круп, тобто каш, збільшує тривалість життя на 20%.

Такий оптимістичний висновок їм дозволило зробити дослідження, проведене за участю 400 тис. добровольців. Усі вони протягом майже 20 років регулярно заповнювали спеціально розроблені анкети. Згодом з'ясувалося, що учасники, які регулярно вживали каші, значно рідше помирали від ракових захворювань. У тих, хто щодня з'їдав не менше 25 грамів крупи (чоловіки – 29 гр. та жінки – 25 гр.) ризик померти з будь-якої причини зменшувався більш ніж на 20% порівняно з тими, хто з'їдав щодня менше 15 гр. крупи.

При цьому експерти вважають найбільш корисними каші з необробленого цільного зерна: із традиційного вівса, гречки, коричневого рису та так званого «дикого рису». Американські дослідники радять їсти на сніданок каші і тим самим продовжувати своє життя.

А ви часто їсте каші?