5 секретів довголіття з острова Окінава в Японії

1. Під час їжі і не дивіться телевізор і не читайте. Якщо нехтувати цим правилом, то «сигнал ситості» про те, що ви більше не голодні, не надходитиме доти, доки не стане занадто пізно.

2. Час від часу відкладайте ніж та виделку. Свідомо дослухайтеся до відчуття, наскільки ви задоволені.

3. Віддавайте перевагу білкам та продуктам з високим вмістом клітковини. У середньому на перетравлення їжі людина витрачає близько 10% денних енергетичних витрат. Але цей відсоток змінюється в залежності від того, яку їжу ви їсте. На перетравлення білка йде найбільше енергії — від 20 до 30 % від кількості калорій у білку йде його перетравлення. Далі йдуть вуглеводи (5-10%), потім жири (0-3%). Майже всі калорії із цукру доступні відразу.

4. Час має значення — краще їсти вдень. Ваш біологічний годинник регулює режим сну, рівень гормонів, температуру тіла та обмін речовин. Оскільки ми - денні тварини, наш метаболізм уповільнюється вночі.

5. Залишіть як мінімум 12-годинну перерву між вечерею та сніданком. Так ви допоможете системі використовувати всю доступну глюкозу. Як тільки це буде зроблено, тіло перейде на використання жиру для отримання енергії.

А ви дотримуєтесь цих правил?