Користь та шкода, яку може принести часник
23:30, 28 Жов 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 1093 ·
Ми звикли думати, що часник корисний для всіх. Але все ж існують певні протипоказання.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
часник
|
Медичні дослідження показують, що часник містить сірчане з'єднання аллін, що не має запаху. Коли часник розрізають, аллін вступає в реакцію з ензимом алліназою і розпадається, утворюючи гострий запах аліцину, який потім розпадається на ряд сірчаних продуктів з сильним запахом.
Дослідження показали, що часник є ефективним доповненням до дієти, що знижує рівень холестерину, або замінником інших знижують холестерин ліків. Дві знайдені в часнику сірчані сполуки - сульфід діалілу і саліл цистеїн - запобігають розвитку раку в лабораторних тестах на тваринах.
Часник може завдати серйозної шкоди при захворюваннях шлунка, печінки та нирок. Він протипоказаний при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті, інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки, захворюваннях нирок. Часник протипоказаний під час вагітності та годування груддю.
А ви любите часник?
Дослідження показали, що часник є ефективним доповненням до дієти, що знижує рівень холестерину, або замінником інших знижують холестерин ліків. Дві знайдені в часнику сірчані сполуки - сульфід діалілу і саліл цистеїн - запобігають розвитку раку в лабораторних тестах на тваринах.
Часник може завдати серйозної шкоди при захворюваннях шлунка, печінки та нирок. Він протипоказаний при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті, інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки, захворюваннях нирок. Часник протипоказаний під час вагітності та годування груддю.
А ви любите часник?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










06/02/2026
Безконтрольне вживання фруктози перевантажує печінку
06/02/2026
Що треба їсти, щоб зупинити ріст ракових клітин
05/02/2026
Зелень, яка зміцнює скелет та знижує ризики атеросклерозу
05/02/2026
Через що восени та взимку загострюються проблеми суглобів



