Цю рослину справді варто вживати в їжу, але далеко не всім.
Молода кропива — природний концентрат вітамінів: А, В, С, Е, К, мікро та макро елементів: залізо, магній, мідь, кальцій, кремній, селен та фітонутрієнтів, зокрема флавонідів, які запобігають хворобам серця, фітонцидів та органічних кислот. Вона підвищує опірність організму та зміцнює імунітет, сприяє обміну речовин, виведенню шлаків та токсинів.
Завдяки вмісту вітаміну К кропива сприяє хорошому згортанню крові, має протизапальну дію і допомагає при внутрішніх кровотечах. Хлорофіл, що міститься в надлишку в листі, запускає обмінні процеси в організмі і допомагає йому протистояти онкологічним захворюванням. Кропива нормалізує рівень цукру в крові. І, як відомо, кропиву активно використовують у косметології та фармацевтиці.
Через потужні кровоспинні властивості молода кропива протипоказана людям, які страждають на варикозне розширення вен, тромбофлебіт і атеросклероз, а також людям з густою кров'ю, оскільки може спровокувати утворення тромбів. Молоду кропиву не рекомендують людям з підвищеним артеріальним тиском, а також є ризик розвитку викидня.
А ви колись їли кропиву?