Ракові клітини дуже не люблять вплив на них цього вітаміну.
На думку вчених, вітамін B17 життєво важливий для людей, щоб вони жили, не турбуючись, що можуть захворіти на рак. Найвища концентрація вітаміну міститься в насінні плодів сімейства Prunus Rosacea, таких, як гіркий мигдаль або кісточки абрикосів.
Ось продукти, що містять вітамін B17:
- М'якоть чи насіння плодів: яблука, абрикоси, вишня, нектарини, персики, груші, сливи, чорнослив;
- Гіркий мигдаль, горіхи макадамія;
- Лісові ягоди: чорниця, лохина, аґрус, журавлина, малина, полуниця;
- Насіння чіа, льону, кунжуту;
- Акація, пирій, сорго, молочай, чіа, льон;
- Овес, коричневий рис, жито;
- Пагони бамбука.
Для забезпечення організму необхідною кількістю вітаміну B17 важливо дотримуватися двох правил: По-перше, вживати всі плоди, що містять вітамін B17 цілком (включаючи насіння), але не їсти більше насіння, ніж ви б з'їли в цілих плодах. Приклад: якщо ви їсте три яблука на день, то в насінні трьох яблук буде достатньо B17. Не варто їсти насіння від 10 кг яблук.
По-друге, одне персикове або абрикосове ядро містить достатньо вітаміну В17 для захисту від раку, хоча точна кількість може змінюватись відповідно до індивідуального метаболізму та харчових звичок людини.
А ви їсте кісточки від фруктів?