Несподівана їжа, котра захищає мозок від дегенерації

08:30, 27 Лист 2024 · Категорія: Харчування, Наука · Переглядів 690 ·

Хто б міг подумати, що такими властивостями можуть володіти гриби?

гриби

Щотижневе споживання більш ніж двох порцій грибів у літньому віці на 50% знижує ризик розвитку легких когнітивних порушень (ЛКП), встановила команда дослідників з Медичної школи Йонг Лу Лін Сінгапурського національного університету.

Порцію було визначено як 3/4 чашки варених грибів (близько 150 г), отже рекомендована тижнева норма споживання становить понад 300 г. «Ця кореляція несподівана та обнадійлива. Очевидно, загальнодоступний окремий інгредієнт може сильно впливати на зниження когнітивних функцій», – поділився провідний автор дослідження, асистент професора Лей Фен (Lei Feng).

Вчені вважають, що причина зниження поширеності ЛКП може бути пов'язана з ерготіонеїном (ET) – певною сполукою, виявленою майже у всіх різновидах грибів. «ЕТ є унікальним антиоксидантом та протизапальним засобом, який люди не можуть синтезувати самостійно. Але його можна отримати з харчових джерел, одним із основних є гриби», – сказав доктор Ірвін Чеа (Irwin Cheah), член дослідницької команди.

Інші сполуки, які у грибах, також корисні зниження ризику когнітивних порушень. Біологічно активні речовини у грибах можуть також захистити мозок від нейродегенерації.

А ви часто їсте гриби?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: гриби, мозок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Напій з чайного гриба може зменшити ризик ожиріння
22:00: Симптоми, які вказують на порушений обмін речовин
20:00: Ягода, яка чудово запобігає утворенню тромбів
16:00: Корисний продукт, який смертельно небезпечний при коронавірусі
12:00: Риба, яка містить багато йоду та повноцінний набір амінокислот
8:00: Макарони захищають від раку кишківника і багаті вітамінами групи В
20:00: Правильне харчування для підтримання здоров'я серця та судин
16:00: Найкорисніші та найшкідливіші продукти для роботи мозку
12:00: Корисні альтернативи картопляним чіпсам
8:00: Чим корисні для організму фісташки
22:00: Фундук чистить судини та знижує рівень холестерину в крові
20:00: Названо горіх, який робить людину спокійною та врівноваженою
18:00: Бразильський горіх захищає судини від передчасного старіння
16:00: Горіх, який допоможе уникнути хвороби Альцгеймера
12:00: Вид харчування, який дозволить скидати 4-6 кг щомісяця
10:00: Безсоння може призвести до набору зайвої ваги
8:00: Чудовий замінник м'яса, який допоможе серцю
18:00: Чому вагітним та дітям варто обмежити вживання тунця
16:00: Риба, яка приносить користь щитовидці і є антиоксидантом
14:00: Кому краще не вживати авокадо для власного ж блага
12:00: Авокадо - незамінний фрукт для серця та судин
8:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку та цукрового діабету
22:00: В чому полягає небезпека вживання сирого м'яса
20:00: Переваги від вживання лише сирих продуктів
16:00: Продукти, які знімуть стрес і не нашкодять фігурі
12:00: Названо солодощі, які є профілактикою гіпертонії та інфаркту міокарда
8:00: Найкращий овоч для виведення шлаків і токсинів з кишківника
20:00: Кисломолочні продукти приносять користь імунітету
16:00: Свинина знижує ризик розвитку інсульту
12:00: Найкращі продукти для боротьби з високим тиском
8:00: Спеція, котра є чудовою профілактикою пухлин та хвороб серця і судин
20:00: Топ-5 переваг від вживання червоного винограду
18:00: Чорний виноград бореться з холестерином і знижує запалення
16:00: Вид винограду, який підтримує нормальний рівень артеріального тиску
12:00: Названо дієту, яка може допомогти при астмі
8:00: Їжа, яка допомагає уникнути постковідного синдрому
22:00: Плюси та мінуси від вживання морської капусти
20:00: Три прості поради, як перейти на правильне харчування
18:00: Продукти з найбільшим вмістом корисної клітковини
16:00: У якій їжі міститься найбільше білків, жирів та вуглеводів

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.36 сек | 4.827 Mb

Несподівана їжа, котра захищає мозок від дегенерації

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: