Топ-5 корисних властивостей хрону

1. Зміцнює імунітет. Встановлено, що фітохімічні речовини у складі хрону, у тому числі гірчичні олії (ізотіоціанати) і синігрін, мають антиоксидантні властивості, посилюють імунну систему, стимулюють вироблення та активність лейкоцитів — основних захисників організму. Вміст вітаміну С в гострому корені вражаюче високий, що сприяє зміцненню імунної системи та забезпечує оборону проти вільних радикалів. Крім того, хрін здатний прискорити загоєння ран при місцевому застосуванні.

2. Полегшує дієту. Пекучий коренеплід має вкрай скромну калорійність - всього 48 кілокалорій на сто грамів. Як ви знаєте, хрону багато не з'їси, але в поєднанні з іншими стравами він забезпечує почуття ситості, нормалізуючи рівень цукру в крові, і тому його можна додавати до будь-якої страви в доречних для вас поєднаннях.

3. Знижує тиск. Хрін — цінне джерело калію, надзвичайно важливого елемента для регуляції потоку клітинних рідин та навантаження кровоносних судин. Маленька порція пекучої приправи задовольняє денну потребу калію, нормалізуючи кров'яний тиск і зміцнюючи здоров'я серця.

4. Покращує харчування. Велика кількість харчових волокон у будь-якому овочі налагоджує обмін речовин, забезпечуючи регулярне та ефективне спорожнення кишківника. Хрін здатний полегшити більшість проблем із травленням, у тому числі справляючись із хронічними закрепами та діареєю.

5. Позбавляє від токсинів. Білий корінь має вражаючі діуретичні властивості, змушуючи бігати «по маленькому» з тією ж частотою, як після чашки міцної кави. Це добре для загального детоксу, очищення нирок та зниження ваги (ви, напевно, не знали, що сеча на 4% складається із жиру?).

А ви любите хрін?