Як визначити, що перед вами підроблені продукти

Як визначити, що продукт підроблений? Першою ознакою, що викликає підозру, є маркування, на якому не зазначено походження інгредієнтів та місце виробництва. Потім - використання загальних термінів, які можуть бути використані для приховування неякісних інгредієнтів. Коли ми купуємо оливкову олію холодного віджиму, ми повинні знати, звідки взялися оливки і хто їх зробив.

Прагнучи отримати якомога дешевший продукт, харчова промисловість використовує методи, які можуть створити у споживачів ілюзію якості. Від такої нечесної конкуренції страждають люди, які виробляють якісні продукти в обмежених кількостях. Якщо у вас немає великих обсягів, багато супермаркетів не включать ваш продукт до списку. Або великі обсяги означають промислове виробництво і низьку якість, з чим важко боротися.

Ми, споживачі, теж винні, ми погоджуємося на сир TIP Parmesan, тому що він дешевший, і на оливкову олію, чи то extra virgin, чи в суміші. Маркетинг продуктів харчування побудований на ілюзії якості та здоров'я. Але ніхто не може насильно витягти гроші з наших кишень. Докладіть зусиль, щоб уважно читати етикетки та витрачати гроші на продукти, які справді відповідають своїм обіцянкам про прозорість та якість. Краще менше, та дорожче – так ми захистимо своє здоров'я та підтримаємо справді відповідальних виробників.

А ви уважно читаєте етикетки?