Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог

10:16, 07 Чер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 3096 · 

У хвостиках полуниці міститься більше поживних речовин, ніж у самій ягоді.

Перш, ніж поласувати ароматною соковитою полуницею, її ретельно миють і чистять. Миття – обов’язкова процедура, яка видаляє з ягоди мікроби та пестициди. А от відривати хвостики (чашолистики) не варто, каже дієтологиня Челсі Едвардс

Полуниця

Полуниця



Насправді, у полуниці їстівні усі частини – сама ягода, плодоніжка, листя і навіть стебло. І всі вони надзвичайно корисні.

Найбільший їхній плюс – містять значно більше поліфенолів, ніж сам плід. Ці антиоксиданти допомагають знизити ризик раку, серцево-судинних захворювань та діабету. Дослідження показали, що вони мають антибактеріальну, протигрибкову і протизапальну дію – захищають від оксидативного стресу, здатні полегшити біль у шлункову та суглобах.

Крім того, зелені частини полуниці багаті на вітаміни (А, С, К) і мінерали (калій та магній).

Все це вкрай важливо для нашого організму.

Як їсти зелену частину полуниці

На смак листочки й хвостики полуниці схожі на листову зелень, тільки вони жорсткіші, не такі соковиті і трохи терпкуваті.

Цієї терпкості їм додають таніні – сполуки, що захищають рослину від комах та травоїдних хижаків. Вони мають здатність зв'язуватися з білками, що ускладнює їх перетравлення і може спричинити проблеми з травним процесом. З цієї причини дієтологи радять не зловживати листям на хвостиками полуниці. Але їсти в міру – будь ласка.

Якщо ви плануєте спробувати ці частини рослини, Челсі Едвардс рекомендує ретельно перебрати їх і викинути коричневе листя. Все інше – добре промити перед вживанням і використати для приготування смузі або додати до салату (краще смакує з оливковою олією та лимонним соком).


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    20:00
    Чому картопля корисна, а чіпси - дуже шкідливі?
    18:00
    Британські вчені довели, що шкоду від солі неможливо компенсувати навіть дієтою
    12:00
    Навіть найкорисніша їжа не допоможе, якщо ви не відчуваєте від неї задоволення
    10:00
    Вчені назвали рибу, вживання якої допоможе підняти вам настрій
    8:00
    Їжа, котра розвантажить психіку, якщо ви часто нервуєте
    20:00
    Продукти, котрі допоможуть подолати залежність від цукру
    14:00
    Чим може загрожувати організму вживання сирої риби
    12:00
    Продукти, котрі заборонено їсти при постійній втомі та болю в м'язах
    10:00
    Які продукти варто виключити з раціону, якщо у вас часто болить голова
    8:00
    Що таке сосисковий головний біль і кому він загрожує
    22:00
    Що варто їсти, щоб не посивіти у ранньому віці
    18:00
    Алкоголь, за котрим вчені визнають протиракову дію
    16:00
    Яка їжа захищає жінок від розвитку раку грудей
    14:00
    Регулярне вживання цих овочів та фруктів допоможе протистояти раку
    12:00
    Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
    8:00
    Продукти, котрі вважаються найкращими друзями наших судин
    22:00
    Прості правила, котрі знизять вміст поганого холестерину в організмі
    16:00
    Як допомагають здоров'ю мармелад, зефір та сухофрукти
    14:00
    Яким чином шоколад може врятувати людину від бляшок у судинах
    12:00
    Три фрукти, які корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями
    10:00
    Користь і шкода від регулярного вживання меду
    8:00
    Яку рослину треба їсти всім, хто досягнув 40-річного віку
    12:00
    Названо дві процедури, після яких часник втрачає свої властивості
    10:00
    Родзинки виведуть токсини з організму та допоможуть при авітамінозі
    23:00
    Що варто їсти для підтримки щитовидної залози
    22:08
    Що варто їсти мамі, котра годує малюка грудьми
    22:00
    Дієтологи пояснили, чому регулярне вживання хліба корисне для організму
    20:11
    Сухофрукт, який допоможе побороти ожиріння та покращить роботу кишківника
    15:23
    Макарони допомагають скинути вагу і зменшити талію
    10:24
    Чи можна їсти багато сала ‒ думка дієтологів
    23:46
    Цинковий рис набирає популярності
    22:20
    Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу: поради дієтологів
    18:16
    Вживання молочних продуктів і солодкого перед сном збільшує ризик кошмарів
    0:08
    Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу
    16:35
    Лікарі назвали людей, кому не можна їсти агрус
    22:24
    Які продукти категорично не можна їсти на ніч
    23:08
    Чи можна їсти сирі кабачки замість огірків: думка експертів
    19:59
    Дієтологи розповіли коли найкраще їсти сало
    17:38
    Медики назвали найтоксичніший продукт
    11:13
    Дієтологиня розвінчала поширений міф про корисний сніданок
    Здоров'я в соцмережах: