Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог

10:16, 07 Чер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 3281 · 

У хвостиках полуниці міститься більше поживних речовин, ніж у самій ягоді.

Перш, ніж поласувати ароматною соковитою полуницею, її ретельно миють і чистять. Миття – обов’язкова процедура, яка видаляє з ягоди мікроби та пестициди. А от відривати хвостики (чашолистики) не варто, каже дієтологиня Челсі Едвардс

Полуниця

Полуниця



Насправді, у полуниці їстівні усі частини – сама ягода, плодоніжка, листя і навіть стебло. І всі вони надзвичайно корисні.

Найбільший їхній плюс – містять значно більше поліфенолів, ніж сам плід. Ці антиоксиданти допомагають знизити ризик раку, серцево-судинних захворювань та діабету. Дослідження показали, що вони мають антибактеріальну, протигрибкову і протизапальну дію – захищають від оксидативного стресу, здатні полегшити біль у шлункову та суглобах.

Крім того, зелені частини полуниці багаті на вітаміни (А, С, К) і мінерали (калій та магній).

Все це вкрай важливо для нашого організму.

Як їсти зелену частину полуниці

На смак листочки й хвостики полуниці схожі на листову зелень, тільки вони жорсткіші, не такі соковиті і трохи терпкуваті.

Цієї терпкості їм додають таніні – сполуки, що захищають рослину від комах та травоїдних хижаків. Вони мають здатність зв'язуватися з білками, що ускладнює їх перетравлення і може спричинити проблеми з травним процесом. З цієї причини дієтологи радять не зловживати листям на хвостиками полуниці. Але їсти в міру – будь ласка.

Якщо ви плануєте спробувати ці частини рослини, Челсі Едвардс рекомендує ретельно перебрати їх і викинути коричневе листя. Все інше – добре промити перед вживанням і використати для приготування смузі або додати до салату (краще смакує з оливковою олією та лимонним соком).


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    18:00
    Їжа, котра здатна забивати наші судини
    14:00
    Скільки твердого сиру можна з'їдати щодня
    12:00
    Ягода, котра зміцнює стінки судин і допомагає схуднути
    10:00
    У яких продуктах містяться флавоноїди, котрі борються з раком та в'язкістю крові
    8:00
    Науково доведено, що гірчиця знижує ризик розвитку раку
    22:00
    Категорія людей, котрим заборонено пити чай
    18:00
    Риба знижує рівень депресії і робить людину щасливішою
    16:00
    Фрукти, котрі знижують рівень поганого холестерину
    12:00
    Чому не варто змушувати себе снідати вранці
    10:00
    Чи може вода з лимоном змінити кислотність організму
    8:00
    Негативний ефект для організму, котрий створюють соки фреш
    20:00
    Три категорії людей, котрим не можна вживати субпродукти
    18:00
    Проста каша, котра знижує холестерин та підтримує імунітет
    16:00
    Метод, котрий допоможе вам привчитися регулярно снідати
    14:00
    Чому не можна пити алкоголь при цукровому діабеті
    12:00
    Монодієта допоможе скинути вагу, але принесе проблеми зі здоров'ям
    8:00
    Найкращий напій для зниження артеріального тиску
    22:00
    Спеціальна дієта для уникнення остеопорозу
    20:00
    Що категорично заборонено їсти на ніч
    18:00
    Продукти, які наповнять ваш організм антиоксидантами
    14:00
    Дієтологи пояснили, що можна спокійно їсти на ніч
    10:00
    Топ-5 корисних властивостей печінки, серця та інших субпродуктів
    8:00
    Названо продукт, який продовжить молодість і збереже красу
    22:00
    Три найкращі продукти для спалювання жиру
    20:00
    На чому найкраще смажити млинці
    16:00
    Найкорисніший суп покращить загальний стан здоров'я і зміцнить імунітет
    12:00
    Вчені назвали харчування, яке може викликати захворювання серця
    8:00
    Шоколад здатен захищати від ішемічної хвороби серця
    22:00
    Що треба їсти, щоб шкіра була пружною
    14:00
    Піст та його вплив на організм
    12:00
    Топ-6 продуктів, котрі є чудовими антидепресантами
    10:00
    Як вплине на організм регулярна відмова від сніданку
    8:00
    Скільки кави можна вагітній випивати щодня
    22:00
    Чи правда, що вагітним треба їсти за двох
    20:00
    Чим можуть нашкодити організму родзинки
    16:00
    Імунітет слабшає від вживання певної їжі
    12:00
    Продукти, котрі володіють знеболювальним ефектом
    10:01
    Яким людям варто виключити з меню супи-пюре
    8:00
    Правильне харчування допоможе захистити печінку
    22:00
    Цибуля знижує рівень холестерину, покращує травлення і якість сну
    Здоров'я в соцмережах: