Чому солодка їжа здатна піднімати нам настрій
08:00, 24 Лип 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1595 ·
Вся справа у дофаміні, котрий міститься в солодкому.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

тістечка
![]() |
Еволюційно в нас закладено інформацію, що солодка їжа хороша: у ній достатньо енергії для виживання. Навіть немовля віддасть перевагу більш солодкому розчину.
У натуральних продуктах, що містять цукор, зазвичай також багато клітковини, вітамінів і мікроелементів, які необхідні підтримки нормальної роботи всіх систем нашого організму. А ось рафінований цукор не має жодних цінних поживних речовин, крім вуглеводної енергії, яка згорить миттєвим енергетичним спалахом, а надлишки одразу перетворяться на жир.
Отже, освоївши виробництво цукру, людство, можна сказати, відкрило скриньку Пандори. Солодка їжа викликає викид дофаміну в мозку - гормоном щастя тіло ніби хвалить нас за вдале полювання та гарну їжу. І чим солодша їжа, тим більше дофаміну. А з легкодоступністю рафінованого цукру ми поступово перетворюємося на дофамінових наркоманів.
Тому чітко контролюйте кількість солодкого, яке ви їсте щодня.
У натуральних продуктах, що містять цукор, зазвичай також багато клітковини, вітамінів і мікроелементів, які необхідні підтримки нормальної роботи всіх систем нашого організму. А ось рафінований цукор не має жодних цінних поживних речовин, крім вуглеводної енергії, яка згорить миттєвим енергетичним спалахом, а надлишки одразу перетворяться на жир.
Отже, освоївши виробництво цукру, людство, можна сказати, відкрило скриньку Пандори. Солодка їжа викликає викид дофаміну в мозку - гормоном щастя тіло ніби хвалить нас за вдале полювання та гарну їжу. І чим солодша їжа, тим більше дофаміну. А з легкодоступністю рафінованого цукру ми поступово перетворюємося на дофамінових наркоманів.
Тому чітко контролюйте кількість солодкого, яке ви їсте щодня.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: