Дієтологи пояснили, яке м'ясо найкорисніше для здоров'я
08:00, 23 Сер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1964 ·
Спеціалісти однозначно визнають користь курятини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

курятина
![]() |
Особлива користь цього виду м'яса полягає в кількості білка, яке воно містить. Білки є "цеглинками" для побудови м'язів, шкіри, кісток, сухожиль, хрящів, елементів крові, мозку та всіх інших тканин. Крім того, білок відіграє роль у роботі імунної системи.
За добу доросла людина має отримати 1–1,2 г білка на 1 кг нормальної маси тіла з їжі як тваринного, так і рослинного походження. Близько 55% має припадати на тваринні білки. Тобто людині вагою 70 кг потрібно близько 50 г тваринного білка. А м'ясо курки містить від 18 до 25 г повноцінного за амінокислотним складом білка.
Інакше кажучи, вживаючи лише 100 грамів курячого філе, ми надаємо організму майже половину денної норми тваринного білка.
За добу доросла людина має отримати 1–1,2 г білка на 1 кг нормальної маси тіла з їжі як тваринного, так і рослинного походження. Близько 55% має припадати на тваринні білки. Тобто людині вагою 70 кг потрібно близько 50 г тваринного білка. А м'ясо курки містить від 18 до 25 г повноцінного за амінокислотним складом білка.
Інакше кажучи, вживаючи лише 100 грамів курячого філе, ми надаємо організму майже половину денної норми тваринного білка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: