Продукт, який збільшує тривалість життя і покращує стан судин

У ста грамах шпинату міститься 31 відсоток від добової норми споживання калію та 21 відсоток – магнію. І калій, і магній знижують артеріальний тиск. Також вони покращують стан судинної стінки, протистоять віковим змінам судин, у тому числі й атеросклерозу.

Є дослідження, які доводять, що достатньо магнію в харчуванні людини допомагає жити довго і щасливо, не страждати від вікових проблем, а якщо і хворіти на них, то пізніше і в легшій формі. Тому магній – це мікроелемент для довгожителів.

У шпинаті також є вітамін С. У ста грамах продукту – 61 відсоток від добової норми його споживання. Зазначається, що шпинат не можна вживати людям, які страждають на сечокам'яну хворобу та різні захворювання нирок.