Їжа для боротьби з весняним авітамінозом

У щоденний раціон варто ввести свіжу зелень (шпинат, петрушку, цибулю), редис, ранні овочі, цитрусові та яблука, а також свіжі соки та овочеві коктейлі на основі буряків, капусти або моркви. На особливу увагу заслуговує квашена капуста, яка без термічної обробки повністю зберігає вітаміни та мінерали.

Поповнити сили допомагають джерела білка — м'ясо, риба, яйця, сир, а також цільнозернові крупи, горіхи та бобові. Приймати вітамінно-мінеральні комплекси бездумно, про всяк випадок, не варто: надлишок деяких речовин може бути небезпечним.

Добавки допустимі як доповнення до основного раціону у дітей, людей старшого віку, вагітних і жінок, що годують, а також у тих, хто веде активний спосіб життя або дотримується суворих дієт, але їх призначення — прерогатива лікаря, який спирається на результати аналізів.