Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Как варить кофе

03:45, 19 Жов 2014 · Категорія: Харчування · Переглядів 7051 · 

Если вы относитесь к той половине человечества, которая, вопреки техническому прогрессу предпочитает готовить кофе самостоятельно – эта статья для вас. Истинное наслаждение напитком может получить только тот, кому известны секреты сохранения аромата кофе и его вкусовых оттенков.

Варим кофе правильно

Варим кофе правильно



Чтобы приготовить качественны кофе недостаточно просто его любить, нужно получать наслаждение от самого превращения воды в ароматный напиток, и не жалеть на это времени.

Подготовка к приготовлению кофе

В первую очередь, необходимо приобрети турку – сосуд, в котором варят кофе во всех странах мира. В Турции эти сосуды называют джезвами, но они практически не отличаются от турок, которые вы можете найти в любом кофейном магазине. Турки бывают различных форм и размеров, а изготавливают их чаще всего и меди, нержавеющей стали и керамики. Традиционными считаются медные турки с узким горлышком – медь равномерно проводит тепло, а узкая верхушка делает запах кофе насыщеннее.

Варить кофе можно как на печи с газовыми конфорками, так и с керамическими, единственно условие – нагревать турку необходимо максимально медленно. За отведенное время напиток должен успеть насытится вкусом и ароматом.

Важную роль играет вода, в которой вы будете варить кофе. Требования к ней самые обычные – свежесть и чистота.

И, наконец, зерна, которые станут основой будущего кофейного напитка. Выбирать кофе лучше по собственным вкусовым предпочтениям, в крайнем случае, доверится совету специалиста. Экономить на кофейных зернах не стоит, чтобы не пожалеть об этом после первой чашки напитка.

Главное в кофейных зернах - это их свежеть, вы поймете это, когда ощутите аромат свежеобжаренного зерна.Также они должны иметь одинаковый размер и цвет. Молоть зерна лучше перед началом приготовления, но можно и сразу купить молотый кофе, если вы уверены в его качестве. Если вы не знаете достойных кофейных магазинов поблизости, можете смело воспользоваться онлайн сервисом по ссылке httр://www.coffeebiz.kiev.ua, и выбрать лучший сорт кофе.

Варим кофе правильно

На самом деле, «варить» - это неправильное слово, ведь самое главное правило в приготовлении – не дать напитку закипеть, поэтому более подходящий термин «заваривать». Итак, приступаем к этому ответственному делу:
1. Прогреваем турку – достаточно нескольких секунд.
2. Насыпаем в турку мелко молотый кофе, в расчете, что на маленькую чашку нужно положить чайную ложку с горкой.
3. Немного прогреваем кофе без воды, и добавляем сахар или специи.
4. Добавляем воду и осторожно размешиваем, оставляем турку на маленьком огне.
5. В это время наливаем в приготовленную чашку кипяток или горячую воду – холодная чашка может испортить качество вкуса.
6. Размешиваем напиток еще раз, а затем снимаем появившуюся светлую пенку ложкой выкладываем на дно чашки, предварительно вылив из нее воду.
7. Как только кофе начинает подниматься, убираем турку и еще размешиваем, а затем на несколько секунд возвращаем на огонь.
8. Теперь можно наливать кофе в чашку.

Если вы приготовили кофе правильно, то вы заметите светлую пенку, которая покрывает весь напиток.

Со временем, процедура приготовления кофе будет доведена до автоматизма, и вы не будете задумываться о последовательности действий. Главное - это думать о хорошем, когда вы варите кофе, тогда напиток принесет вам бодрость и заряд положительной энергией.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    18:00
    Їжа, котра здатна забивати наші судини
    14:00
    Скільки твердого сиру можна з'їдати щодня
    12:00
    Ягода, котра зміцнює стінки судин і допомагає схуднути
    10:00
    У яких продуктах містяться флавоноїди, котрі борються з раком та в'язкістю крові
    8:00
    Науково доведено, що гірчиця знижує ризик розвитку раку
    22:00
    Категорія людей, котрим заборонено пити чай
    18:00
    Риба знижує рівень депресії і робить людину щасливішою
    16:00
    Фрукти, котрі знижують рівень поганого холестерину
    12:00
    Чому не варто змушувати себе снідати вранці
    10:00
    Чи може вода з лимоном змінити кислотність організму
    8:00
    Негативний ефект для організму, котрий створюють соки фреш
    20:00
    Три категорії людей, котрим не можна вживати субпродукти
    18:00
    Проста каша, котра знижує холестерин та підтримує імунітет
    16:00
    Метод, котрий допоможе вам привчитися регулярно снідати
    14:00
    Чому не можна пити алкоголь при цукровому діабеті
    12:00
    Монодієта допоможе скинути вагу, але принесе проблеми зі здоров'ям
    8:00
    Найкращий напій для зниження артеріального тиску
    22:00
    Спеціальна дієта для уникнення остеопорозу
    20:00
    Що категорично заборонено їсти на ніч
    18:00
    Продукти, які наповнять ваш організм антиоксидантами
    14:00
    Дієтологи пояснили, що можна спокійно їсти на ніч
    10:00
    Топ-5 корисних властивостей печінки, серця та інших субпродуктів
    8:00
    Названо продукт, який продовжить молодість і збереже красу
    22:00
    Три найкращі продукти для спалювання жиру
    20:00
    На чому найкраще смажити млинці
    16:00
    Найкорисніший суп покращить загальний стан здоров'я і зміцнить імунітет
    12:00
    Вчені назвали харчування, яке може викликати захворювання серця
    8:00
    Шоколад здатен захищати від ішемічної хвороби серця
    22:00
    Що треба їсти, щоб шкіра була пружною
    14:00
    Піст та його вплив на організм
    12:00
    Топ-6 продуктів, котрі є чудовими антидепресантами
    10:00
    Як вплине на організм регулярна відмова від сніданку
    8:00
    Скільки кави можна вагітній випивати щодня
    22:00
    Чи правда, що вагітним треба їсти за двох
    20:00
    Чим можуть нашкодити організму родзинки
    16:00
    Імунітет слабшає від вживання певної їжі
    12:00
    Продукти, котрі володіють знеболювальним ефектом
    10:01
    Яким людям варто виключити з меню супи-пюре
    8:00
    Правильне харчування допоможе захистити печінку
    22:00
    Цибуля знижує рівень холестерину, покращує травлення і якість сну
    Здоров'я в соцмережах: