Квашену капусту рекомендується вживати при хворобах печінки, для підвищення апетиту, поліпшення травлення, для профілактики і лікування гіповітамінозів, онкологічних захворювань.
Капусточка
У кислій капусті містяться фітонциди, що роблять антимікробну дію на туберкульозну паличку та золотистий стафілокок.
При метеоризмі краще вживати капустяний розсіл по 3-4 ст. ложки в день.
При запорах дієтологи рекомендують постійне вживання квашеної капусти.
Капустяний розсіл має самостійне лікувальне значення.
У нього переходять майже всі цінні речовини білокачанної капусти.
Розсіл позбавлений грубої рослинної клітковини, яка іноді викликає біль і здуття в кишечнику і зберігає всі цінні цілющі властивості капусти.
Він застосовується для стимуляції апетиту і активації процесів травлення у пацієнтів із зниженою кислотністю шлунка, у неврологічних пацієнтів, що довгостроково лежачих в ліжку, при парезах кишечника після хірургічних операцій, у осіб з сидячою роботою і малорухливим способом життя.
Молочна кислота розсолу, діючи аналогічно соляній кислоті шлунку, сприяє активізації травних ферментів і забезпечує знищення хвороботворних мікробів, що потрапили з їжею в шлунок.
При юнацькій вугровій висипці з розсолу квашеної капусти роблять примочки на шкіру шиї, грудей і спини.
Пухкі ясна можна зміцнювати щоденним полосканням рота розсолом квашеної капусти. При геморої, особливо якщо він супроводжується запором і сильними кровотечами, добре допомагає вживання всередину кислої капусти, а ще краще - її розсолу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що робити, якщо у вас агресивна дитина: поради психолога 5 помилок у вихованні хлопчиків Салат з копченим курячим філе і грибами Котлети з зеленим горошком
22/05/2025
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
24/05/2025
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
25/05/2025
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
