Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Принципи правильного харчування по-американськи

22:30, 11 Бер 2013 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 3108 · 

Для тих, хто хоче зберегти здоров'я і воліє слідувати принципам здорового харчування, пропонуємо і думку американських дієтологів.

Американські дієтологи рекомендують

Американські дієтологи рекомендують



Для початку, що таке правильне харчування - за основу тут взято харчування населення певних регіонів Землі, де проживає найбільша кількість довгожителів (Японія, Італія, Сардинія, Коста-Ріка).

Звичайно в кожному з цих регіонів своє харчування, але є і загальні моменти:

велика кількість рослинної їжі в організмі, що забезпечує організм вітамінами, мінералами і антиоксидантами, а також необхідною рослинною клітковиною,

якісні джерела білка з низьким вмістом насичених жирів,

прийом їжі в традиційних культурах - частина життєвого укладу, а значить, немає перекусів на ходу, немає проблеми емоційного переїдання,

щоденна фізична активність.

Вуглеводи. Забезпечують організм енергією. Не можна зовсім відмовлятися від вуглеводів, але треба правильно вибирати їх.

Переважні складні вуглеводи, які містяться у складі цілісних зернових, бобових і овочів. Вони повільно засвоюються організмом, забезпечуючи постійний рівень цукру в крові і тривале почуття насичення.

З двох продуктів однакової калорійності вибираємо той, з якого організм отримає більше вітамінів, мінералів і корисних речовин.

Їжте більше салатів - низька калорійність у них поєднується з великою кількістю необхідних для організму речовин.

Ласощі. Мало хто здатний довгий час харчуватися аскетично, не дозволяючи собі смачненького. Головне - контролювати вживання калорійної їжі.

Вибираючи горіхи, ягоди, шоколад ми отримуємо не тільки калорії, але і необхідні організму речовини.

Сіль. Натрій необхідний організму. Але більшість з нас вживають солі більше ніж потрібно. Що поступово може привести до гіпертонії, хвороб серця.

USDA рекомендує для дорослих молодше 50 років вживати не більше 2,3 мг натрію на добу (1 чайну ложку солі).

Якщо ви не уявляєте, як можна їсти щось рясно не посоливши, спробуйте замінити сіль приправами, такими як: базилік, орегано, петрушка або кінза, свіжі спеції, часник.

Зменшуйте порції. Якщо поклали в тарілку занадто велику порцію, ви напевно її з'їсте, але можливо, ви наїлися б і меншою кількістю їжі.

Правильно вибираємо білки

Переваги білкової їжі (м'ясо, яйця, риба і морепродукти, горіхи і боби) - вона дає відчуття ситості надовго.

Але намагайтеся вживати менше продуктів, що містять насичені жири. Вони містяться в м'ясі, молочних продуктах, пальмовому маслі.

Рослинні білки бобових містять мало жирів, при цьому багаті вітамінами і мінералами.

З горіхів ми отримуємо корисні ненасичені жири.

Риб'ячий жир - джерело необхідних організму поліненасичених жирних кислот омега-3.

Яйця, вживання яких раніше суворо обмежувалося, останнім часом також реабілітуються медичною наукою. Вони містять в основному ненасичені жири, а також легкозасвоювані білок і вітаміни, мікроелементи.

Ще про жири

Останнім часом значно переглядається думка про деяких з них. Більш того, деякі типи жирів (моно-і поліненасичених жирів) необхідні для здоров'я організму.

Як з'ясувалося в результаті безлічі досліджень, тип жирів більш важливий для здоров'я серця, ніж відсоток калорій, отриманих з жирів.

Рекомендується відмовитися від продуктів харчування, що містять транс-жири, зменшити в своєму раціоні кількість насичених жирів, при цьому обов'язково в раціоні повинні бути присутніми ненасичені жири.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    18:00
    Чим можна замінити м'ясо без шкоди для організму
    16:00
    Чому замінники цукру можуть викликати шалений апетит
    14:00
    Олії, котрі знизять рівень холестерину та очистять судини
    12:00
    Види борошна, котрі можна вважати найкориснішими
    8:00
    Вчені визначили, який овоч приносить найбільше користі організму
    22:00
    Чому дітям до 18 років обов'язково треба давати м'ясо
    18:00
    Продукти, котрі здатні забезпечити організм кальцієм
    16:00
    Дієтологи розповіли, чому хліб варто їсти кожного дня
    12:00
    Вчені назвали найбільшу помилку людей, які сидять на дієті
    8:00
    Які зміни відбуваються в організмі людини, котра тримає піст
    20:00
    Чому картопля корисна, а чіпси - дуже шкідливі?
    18:00
    Британські вчені довели, що шкоду від солі неможливо компенсувати навіть дієтою
    12:00
    Навіть найкорисніша їжа не допоможе, якщо ви не відчуваєте від неї задоволення
    10:00
    Вчені назвали рибу, вживання якої допоможе підняти вам настрій
    8:00
    Їжа, котра розвантажить психіку, якщо ви часто нервуєте
    20:00
    Продукти, котрі допоможуть подолати залежність від цукру
    14:00
    Чим може загрожувати організму вживання сирої риби
    12:00
    Продукти, котрі заборонено їсти при постійній втомі та болю в м'язах
    10:00
    Які продукти варто виключити з раціону, якщо у вас часто болить голова
    8:00
    Що таке сосисковий головний біль і кому він загрожує
    22:00
    Що варто їсти, щоб не посивіти у ранньому віці
    18:00
    Алкоголь, за котрим вчені визнають протиракову дію
    16:00
    Яка їжа захищає жінок від розвитку раку грудей
    14:00
    Регулярне вживання цих овочів та фруктів допоможе протистояти раку
    12:00
    Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
    8:00
    Продукти, котрі вважаються найкращими друзями наших судин
    22:00
    Прості правила, котрі знизять вміст поганого холестерину в організмі
    16:00
    Як допомагають здоров'ю мармелад, зефір та сухофрукти
    14:00
    Яким чином шоколад може врятувати людину від бляшок у судинах
    12:00
    Три фрукти, які корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями
    10:00
    Користь і шкода від регулярного вживання меду
    8:00
    Яку рослину треба їсти всім, хто досягнув 40-річного віку
    12:00
    Названо дві процедури, після яких часник втрачає свої властивості
    10:00
    Родзинки виведуть токсини з організму та допоможуть при авітамінозі
    23:00
    Що варто їсти для підтримки щитовидної залози
    22:08
    Що варто їсти мамі, котра годує малюка грудьми
    22:00
    Дієтологи пояснили, чому регулярне вживання хліба корисне для організму
    20:11
    Сухофрукт, який допоможе побороти ожиріння та покращить роботу кишківника
    15:23
    Макарони допомагають скинути вагу і зменшити талію
    10:24
    Чи можна їсти багато сала ‒ думка дієтологів
    Здоров'я в соцмережах: