Рецепти алкогольних коктейлів на Новий рік

Нам буде потрібно:
Срібна текіла - 60 мл,
Полуниця - 130 г,
Лайм,
Апельсиновий лікер - 40 мл,
Лід - 150 г.
 
 
Край келихів змастіть часточкою лимона. У плоску тарілку насипте цукровий пісок самого дрібного помелу і поставте келих ніжкою вгору. Це прикрасить ваш келих.
Помийте полуницю і видаліть чашолистки. У чашу блендера перекладіть полуницю, сік половини лайма, текілу, лікер і лід.
Збийте на самій високій швидкості. Перелийте полуничну Маргариту в келих.
Порада: як варіант, ви можете використовувати суницю, абрикоси або навіть ананас.
 
 
Дайкірі - найвідоміший коктейль, який прийшов до нас з Куби з містечка Дайкірі. Лайми, як відомо, прекрасно освіжають під час літньої спеки. Цьому коктейлю вже більше 100 років.

Нам буде потрібно:
Світлий ром - 50 мл,
Цукор - 1 ч. л. або цукровий сироп - 2 ч. л.,
Сік 1 лайма,
Лід - 50 г.
Вичавіть сік з лайму.

Змішайте всі інгредієнти в шейкері і через стрейнер перелийте в келих. Прикрасьте часточкою лайма.

При бажанні лайм можна замінити лимоном.

Порада: Ще існує бананова варіація цього коктейлю, коли до рому додається банановий лікер і всі разом з льодом змішується в блендері. А потім без стрейнера переливається в охолоджений келих. 
 
Піна колада - найчарівніший і найніжніний з усіх алкогольних коктейлів. Мікс ананаса і кокоса дають чудовий смак цього молочному чуда, а адже цьому коктейлю вже майже 200 років!

Нам знадобиться:
білий ром - 70 мл,
кокосове молоко з пакету - 120 мл,
ананасовий сік - 70 мл,
лід - 100 г,
ананас - 70 г.

Якщо ви використовуєте свіжий ананас, то видавіть через соковижималку ананасовий сік.
Змішайте в чаші блендера всі інгредієнти для Піна Колада і збийте на самій високій швидкості! Перелийте в келихи і подавайте відразу ж, прикрасивши часточкою ананаса.

Порада: кокосове молоко краще брати пакетовані. Його можна придбати в будь-якому індійському магазині, чи у великому мережевому супермаркеті в розділі спеції. Ананаси можна брати консервовані. Ананасовий сік теж можна використовувати з пакетів, але можна видавити самому. Якщо у вас немає кокосового молока, можете використовувати звичайне молоко і кокосовий лікер або сироп.


 
Напевно багато хто з вас дивився серіал «Секс у великому місті» і пам'ятають, що головні героїні постійно замовляли собі в барах саме коктейль красивого рожевого кольору, який називається Космополітен. Вперше його придумали в Америці в середині 70-х років минулого століття, і він досить швидко очолив топ в барах Нового Світу.

Приготуйте собі келишок цього чудового напою і відчуйте себе героїнею цього знаменитого на весь світ серіалу.

Нам буде потрібно:

Горілка - 50 мл,
Апельсиновий лікер - 50 мл,
Журавлинний морс - 40 мл,
Сік половини лимона,
Лід - 180 г,
Шейкер.

Налийте в шейкер апельсиновий лікер, горілку і морс. Туди ж перелийте сік половини лимона.

Покладіть кубики льоду і дуже добре збийте.

Через сито або через стрейнер перелийте коктейль Космополітен в келих.

Поради: При бажанні сік лимона можна замінити на сік лайма чи апельсина.

Апельсиновий лікер можна замінити лікером з чорної смородини і додати пюре зі свіжої смородини, тоді у вас вийде зовсім новий оригінальний смак коктейлю Космополітен.

При бажанні ви можете використовувати лимонну або смородинову горілку.

Стрейнер - це спеціальне пристосування, яке не дозволяє зайвим інгредієнтам потрапити в келих з шейкера.

Шейкер - це пристрій для змішування коктейлів.