У чому користь артишоку?

В артишоку дуже мало калорій, відсутні насичені жирні кислоти і холестерин, і присутні вітамін С, фолієва кислота, клітковина і магній.

Артишок прискорює виведення зайвої рідини, шлаків і солей з організму. Саме тому його рекомендують застосовувати людям, які борються із зайвою вагою, особливо включати в дієти для схуднення.

Активні речовини є потужними антиоксидантами, дозволяють нормалізувати обмін речовин в організмі.

Артишоки застосовуються як ліки для лікування алергії, гепатиту і сечокам'яної хвороби.

Артишок покращує самопочуття і знижується холестерин у літніх людей, допомагає при похміллі.

Артишок сприяє поліпшенню травлення і зняття неприємних відчуттів при переїданні.

Виводять з організму токсини і «поганий» холестерин, що сприяє поліпшенню роботи печінки і нормалізації обміну речовин.

Лікарі радять вживати артишоки пацієнтам, які готуються або вже пережили операції на нирках і печінці.

Артишоки - відмінне джерело фолієвої кислоти, що відіграє важливу роль у виробництві червоних кров'яних тілець.

Фолат, який міститься в артишоку, зменшує ймовірність передчасних пологів і запобігає вроджені дефекти у немовлят.

Знижує рівень глюкози в крові при лікуванні цукрового діабету.

Калорійність. На 100 г - 50 Ккал.

АЛЕ!

Запивати артишоки краще звичайною холодною водою.

При алергії на сімейство складноцвітих артишок протипоказаний.

Не рекомендується приймати артишок при непрохідності жовчних проток (жовчно - кам'яної хвороби).