Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Зимові фрукти: а які дійсно корисні?

08:30, 16 Лют 2013 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 7534 · 

Звичайно, взимку фрукти менш насичені біологічно активними елементами. Тим не менше, серед них є безумовні лідери, які саме в цю пору року мають максимальну цілющу силу.

ТОП корисних зимових фруктів

ТОП корисних зимових фруктів



Хурма

Повністю дозріла хурма - цінне джерело фруктових цукрів, в ній багато калію, магнію, фосфору, заліза, кальцію, марганцю, є вітаміни С, В1, В2, РР. Настій подрібнених плодів корисно пити по склянці 2-3 рази на день при анемії, розладах травлення, перевтомі й неврозах.

Колір плоду повинен бути насичений і яскравий, темно-оранжевого або темно-червоного відтінку. Шкіра у стиглої хурми гладенька. Якщо на ній з'явилися темні смуги і плями - це сигнал, що плід почав псуватися.

Бокистиглої хурми повинні бути м'якими на дотик, такі плоди можна відразу їсти. Якщо потрібно, щоб хурма полежала, вибирайте міцні плоди.
Солодша і смачніша хурма округлої або круглої форми.

Фейхоа

Основне багатство фейхоа - йод, за кількістю якого ці фрукти можуть змагатися з морепродуктами. Також в плодах є інші мікро-і макроелементи, велика кількість вітаміну С, сахарози, пектину, клітковини, антиоксидантів.

Чим достигліші плоди фейхоа, тим плоди смачніші. Але привозять фейхоа в наш регіон найчастіше не зовсім достиглими. Плід має бути м'яким, а його м'якоть повинна нагадувати желе.

feihoa.jpg

Ківі

Ківі - рекордсмен за вмістом вітаміну С, одна ягода забезпечує добову потребу людини в цьому елементі. У фрукті багато калію, магнію і заліза, цукрів, органічних кислот і пектинів. У складі ківі також є рослинний фермент, який називається актінідін, він сприяє кращому засвоєнню білків, тому ківі часто подають як кисло-солодку приправу до м'яса.

Темно-коричневі і «волохаті» ківі повинні бути м'якими. Важливо, щоб біля їх плодоніжок не було вм'ятин і гнилі, а на шкірці - темних плям. Також чимало говорить і запах: якщо пахне вином, значить, ківі вже нехороший, «п'яний»; якісні плоди зазвичай сильного запаху не мають.

Гранат

У зернах граната багато вітаміну С (до 8,7 мг на 100 г), РР, групи В, інших важливих мікро-і макроелементів: кальцію, фосфору, заліза, калію, магнію, натрію, кремнію та інших. Є також незамінні амінокислоти, необхідні для нормальної роботи організму. Відвар шкірки граната використовується як в'яжучий засіб при розладах шлунка.

За інших рівних умов найкращим виявиться великий плід - в ньому краще співвідношення цукру і кислоти. Купити саме такі плоди можна і взимку: у своєму міцному будиночку з шкірки вони довго зберігаються і тільки виграють у смаку, оскільки з часом руйнується частина дубильних речовин, які надають терпку терпкість.

Банани

Вітамінів банани містять не так вже багато, хоча присутні і аскорбінова кислота, і бета-каротин, і вітаміни РР, групи В. За кількістю калію цей фрукт - рекордсмен: у 100 г його м'якоті міститься 376 мг калію, тому банани рекомендується включати в меню сердечникам і гіпертонікам. У складі банана є кальцій, магній, фосфор, залізо, а також важливі амінокислоти - метіонін, триптофан, лізин.

Хороший банан має соковитий жовтий колір, гладеньку, блискучу поверхню і обтічну, не надто ребристу, форму. Чорні точки на поверхні - знак того, що плід буде солодким (але зберігати такий банан вже не можна). А ось чорнота, що покриває всю поверхню банана, свідчить про те, що банан почав псуватися.
Ці фрукти, на думку фахівців, повинні регулярно бути присутнім у раціоні людини.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Вчені назвали їжу, яка найбільше шкодить мозку
    8:00
    Продукти, які спершу підвищують настрій, а потім роблять його поганим
    20:00
    Чому їсти сире тісто категорично заборонено
    16:00
    Макарони та хліб можуть бути небезпечними для головного мозку
    12:00
    Кому варто обмежити вживання мандаринів
    8:00
    Ідеальний сніданок для людей з цукровим діабетом
    22:00
    Їжа, котра краде енергію і провокує почуття втоми
    18:00
    Чотири продукти, які допоможуть вам уникнути дефіциту заліза
    14:00
    5 порад, як щодня їсти більше овочів та фруктів
    12:00
    Яка їжа допоможе зменшити кількість бактерій у роті
    8:00
    Топ-5 переваг, які принесе організму щоденне вживання вівсянки
    20:00
    Три удари по організму, які завдає неправильне вживання кави
    18:00
    Що треба пити для покращення роботи серця і судин
    16:00
    Напої, які найбільше шкодять серцю та судинам
    12:00
    Вчені назвали продукти, які найбільше провокують інфаркт та інсульт
    8:00
    Два способи приготування картоплі, які несуть найбільше шкоди організму
    20:00
    Продукти, котрі погіршують стан серцевої недостатності
    16:00
    Три ознаки, на які варто звернути увагу при виборі мандаринів
    12:00
    Про що може свідчити непереборна тяга до шоколаду
    8:00
    Яка їжа допоможе знизити ризик заразитися коронавірусом
    22:00
    Основні правила здорового травлення
    20:00
    Продукти, котрі збільшують ризик розвитку раку
    16:00
    Які хвороби може спричинити кава натщесерце
    12:00
    Чому інколи людину просто неймовірно тягне на солодке
    8:00
    Які продукти допоможуть продовжити молодість
    22:00
    Чи справді риб'ячий жир допомагає імунітету
    18:00
    Три правила приготування якісних морепродуктів
    16:00
    Що не варто їсти, поки у вас коронавірус
    12:00
    Три найкращі види чаю для зміцнення імунітету
    8:00
    Яка процедура позбавляє сало всіх корисних речовин
    22:00
    Що буде з людиною, котра регулярно їсть на ніч
    20:00
    Виявляється, що салат Цезар шкодить більше, ніж бургер
    16:00
    Амінокислота, котра допомагає людям спокійно засинати
    14:00
    Їжа, котра допоможе уникнути ускладнень після коронавірусу
    10:00
    Як правильно їсти часник, щоб він приносив найбільше користі
    8:00
    Продукти, котрі можуть спровокувати напад мігрені
    20:00
    Напої, котрі знижують ризик смерті при цукровому діабеті
    14:00
    Що буде з людиною, котра постійно відмовляється від обіду
    8:00
    Дієтологи пояснили, яке м'ясо найкорисніше для здоров'я
    20:00
    Американські вчені назвали продукти, які здатні викликати головний біль
    Здоров'я в соцмережах: