Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Зимові фрукти: а які дійсно корисні?

08:30, 16 Лют 2013 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 6404 · 

Звичайно, взимку фрукти менш насичені біологічно активними елементами. Тим не менше, серед них є безумовні лідери, які саме в цю пору року мають максимальну цілющу силу.

ТОП корисних зимових фруктів

ТОП корисних зимових фруктів



Хурма

Повністю дозріла хурма - цінне джерело фруктових цукрів, в ній багато калію, магнію, фосфору, заліза, кальцію, марганцю, є вітаміни С, В1, В2, РР. Настій подрібнених плодів корисно пити по склянці 2-3 рази на день при анемії, розладах травлення, перевтомі й неврозах.

Колір плоду повинен бути насичений і яскравий, темно-оранжевого або темно-червоного відтінку. Шкіра у стиглої хурми гладенька. Якщо на ній з'явилися темні смуги і плями - це сигнал, що плід почав псуватися.

Бокистиглої хурми повинні бути м'якими на дотик, такі плоди можна відразу їсти. Якщо потрібно, щоб хурма полежала, вибирайте міцні плоди.
Солодша і смачніша хурма округлої або круглої форми.

Фейхоа

Основне багатство фейхоа - йод, за кількістю якого ці фрукти можуть змагатися з морепродуктами. Також в плодах є інші мікро-і макроелементи, велика кількість вітаміну С, сахарози, пектину, клітковини, антиоксидантів.

Чим достигліші плоди фейхоа, тим плоди смачніші. Але привозять фейхоа в наш регіон найчастіше не зовсім достиглими. Плід має бути м'яким, а його м'якоть повинна нагадувати желе.

feihoa.jpg

Ківі

Ківі - рекордсмен за вмістом вітаміну С, одна ягода забезпечує добову потребу людини в цьому елементі. У фрукті багато калію, магнію і заліза, цукрів, органічних кислот і пектинів. У складі ківі також є рослинний фермент, який називається актінідін, він сприяє кращому засвоєнню білків, тому ківі часто подають як кисло-солодку приправу до м'яса.

Темно-коричневі і «волохаті» ківі повинні бути м'якими. Важливо, щоб біля їх плодоніжок не було вм'ятин і гнилі, а на шкірці - темних плям. Також чимало говорить і запах: якщо пахне вином, значить, ківі вже нехороший, «п'яний»; якісні плоди зазвичай сильного запаху не мають.

Гранат

У зернах граната багато вітаміну С (до 8,7 мг на 100 г), РР, групи В, інших важливих мікро-і макроелементів: кальцію, фосфору, заліза, калію, магнію, натрію, кремнію та інших. Є також незамінні амінокислоти, необхідні для нормальної роботи організму. Відвар шкірки граната використовується як в'яжучий засіб при розладах шлунка.

За інших рівних умов найкращим виявиться великий плід - в ньому краще співвідношення цукру і кислоти. Купити саме такі плоди можна і взимку: у своєму міцному будиночку з шкірки вони довго зберігаються і тільки виграють у смаку, оскільки з часом руйнується частина дубильних речовин, які надають терпку терпкість.

Банани

Вітамінів банани містять не так вже багато, хоча присутні і аскорбінова кислота, і бета-каротин, і вітаміни РР, групи В. За кількістю калію цей фрукт - рекордсмен: у 100 г його м'якоті міститься 376 мг калію, тому банани рекомендується включати в меню сердечникам і гіпертонікам. У складі банана є кальцій, магній, фосфор, залізо, а також важливі амінокислоти - метіонін, триптофан, лізин.

Хороший банан має соковитий жовтий колір, гладеньку, блискучу поверхню і обтічну, не надто ребристу, форму. Чорні точки на поверхні - знак того, що плід буде солодким (але зберігати такий банан вже не можна). А ось чорнота, що покриває всю поверхню банана, свідчить про те, що банан почав псуватися.
Ці фрукти, на думку фахівців, повинні регулярно бути присутнім у раціоні людини.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

23:00
Які перші симптоми дефіциту заліза?
14:00
Названі 4 причини рідше пити еспресо
11:00
Корисні перекушування, які допоможуть очистити зуби від нальоту
1:00
Продукти, які підвищують кров'яний тиск
20:00
Названі продукти, що підвищують рівень холестерину
14:00
Який суп найкорисніший для здоров'я?
6:00
Дієтологи визначили щоденну норму овочів і фруктів
23:00
Чотири закуски, які допоможуть краще виспатися
22:00
Продукти, які допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань
20:00
Вчені розповіли про несподівану користь бульйонів
18:00
Точна кількість фруктів і овочів, необхідних для довголіття
16:00
Стало відомо, для кого яблучний оцет небезпечний
2:39
16 невеликих повсякденних змін, які можуть допомогти схуднути
1:00
Несподіваний ефект від вживання яблук
23:00
Лікар попередила про небезпеку пізньої вечері
22:00
Дієтолог розповів, кому не можна їсти яйця
18:00
Які харчові звички сприяють набору ваги?
11:00
Перелік продуктів, якими найлегше отруїтися
8:00
Небезпечна для серця доза кави
6:00
Які способи боротьби з переїданням через стрес?
23:00
Названа найкорисніша для серця ягода
22:00
Найкорисніший фрукт для здоров'я кишечника
18:00
Лікарі-дієтологи розповіли про найнебезпечніші види чаю
16:00
Перець чилі виявився можливим ключем до довголіття
23:05
Скільки солодкого можна їсти вашим дітям
14:00
Як впливає кава на обмін речовин?
11:00
Корисні продукти виявилися небезпечні для здоров'я
6:00
Харчові волокна і чому їх треба їсти кожен день
18:00
Простий спосіб поліпшення стану при метеозалежності
16:00
Два відомих продукти можуть збільшити тривалість життя
15:52
Безопасная посуда - залог вашего здоровья
18:00
Негативний вплив кави на пам'ять людини
14:00
Нову небезпеку для імунітету виявили в Великобританії
8:00
Небезпечна для імунітету харчова звичка
1:00
Продукти, що покращують чоловіче здоров'я
16:00
Мед виявився здатним швидко позбавити від кашлю та застуди
14:00
Гібіскус назвали засобом, що збільшує тривалість життя
8:00
Квашена капуста - не просто закуска, це «вітамінна бомба»!
1:00
Перераховані основні переваги винограду для здоров'я
23:00
Погане харчування може привести до втрати зору
Здоров'я в соцмережах: