Багате білком яйце є важливою частиною здорової дієти, але протягом десятиліть вживання яєць критикувалося, в результаті чого цей продукт був виключений з рекомендацій здорового харчування через високий вміст холестерину. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".
Не тривожтеся холестерином
Куряче яйце містить близько 186 мг холестерину, в той час як рекомендована норма споживання холестерину становить 300 мг. У зв'язку з цим численні дослідження, які вивчають зв'язок між споживанням продуктів з високим вмістом холестерину і хворобами серця, визнали яйця небезпечними, спонукаючи лікарів і дієтологів радити пацієнтам обмежувати їх споживання. Проте, нове дослідження показало, що вживати в день одне яйце можна без побоювань для здоров'я.
Вчені з Університету Східної Фінляндії виявили, що порівняно високе споживання холестерину не робить ніякого впливу на серце. Так, одне яйце в день не збільшує ризик розвитку серцевого нападу. Таким чином, харчування з високим вмістом холестерину не повинно бути пов'язано з серцево-судинними захворюваннями. Отримані висновки відносяться навіть до людей, генетично схильним до впливу холестерину на їх метаболізм, відзначають фахівці. Ці люди є носіями гена APOE4, який впливає на метаболізм холестерину. Такі висновки були отримані в ході вивчення 1032 чоловіків у віці від 42 до 60 років.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чи корисно дітям їсти яйця? Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого? Ліниві зрази з м'ясом курки — швидко, просто і смачно Маківник — соковитий і дуже вологий
14/04/2024
Ці 9 симптомів означають вашу хронічну втому
15/04/2024
Топ-4 найгірші продукти для нашого організму
14/04/2024
Топ-5 диких рослин, які варто додавати в їжу
14/04/2024
Поради, котрі допоможуть відмовитися від солодкого
