Які рослини найкраще попереджають рак

Рослинна їжа є ідеальною для запобігання розвитку ракових захворювань, особливо у людей, які мають до них схильність, заявляють вчені з університету Міннесоти, США.

Нове дослідження показало, що фіторечовини, що містяться в рослинній їжі, включаючи поживні речовини і антиоксиданти, такі як селен, ресвератрол, бета-каротин і лікопін, допомагають запобігати розвитку ракових захворювань.

«Хоча сучасне лікування є успішним при деяких видах раку, багато захворювань, особливо на пізніх стадіях, практично не піддаються лікуванню. У зв'язку з цим нам необхідно розробити методи терапії для запобігання розвитку ракових пухлин. Ми визначили ряд білків, на які будуть націлені більш ефективні профілактичні засоби », - розповіли дослідники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблучний оцет проти варикозу: корисні рецепти

Міріцетин - речовина зеленої цибулі - володіє сильними протираковими властивостями, а ресвератрол - антиоксидант, яким багатий виноград - захищає не тільки від раку, але і від хвороб серця, старіння, захворювань очей, діабету і т.д. Серед інших корисних речовин відзначають аллицин (часник), антоціонідін (журавлина і чорниця), сульфорафан (хрестоцвіті, наприклад, брокколі та цвітна капуста) і анти-ароматаза (гриби).

В даний момент вчені займаються отриманням корисних речовин, що містяться в овочах і фруктах, з метою створення медичних препаратів, однак і в натуральному вигляді вони мають протиракові властивості.