Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Все про користь м'яти

07:00, 10 Кві 2013 · Категорія: Народна медицина · Переглядів 5487 · 

Ботанікам відомо більше 25 видів і 100 підвидів м'яти. Схрещуючись між собою, види м'яти набувають нових властивостей, деякі їх них володіють сильнішим смаком, як м'ята перцева, а деякі використовуються через свій ніжний освіжаючий аромат, як яблучна м'ята. Незвичайна м'ята - шоколадна, що має прохолодний післясмак з шоколадним присмаком.

Існує більше 100 підвидів м'яти

Існує більше 100 підвидів м'яти



М'ята перцева

Вперше була виведена в Англії, тому в старовинних рецептах вона іменується англійською.
Хороша в спекотні літні місяці при виготовленні напоїв: освіжає і створює відчуття приємного холодку. Листя додають в морси, компоти, киселі, сиропи. Годиться для фруктових салатів. Не зіпсує смак м'яса (баранини, ягнятини), птиці. Додасть свіжість і аромат домашній випічці. Входить до складу ароматизаторів лікерів.

М'ята водна

Росте переважно в лісових водоймах, звичайна болотяна рослина. Запах дуже сильний, найбільш близький до ментолового.

М'ята довголиста

Володіє приємним ніжним, неподразливим запахом, болезаспокійливими і антисептичними властивостями.

М'ята кучерява

Поєднує в собі смакові властивості декількох м'ятних рослин, але не має прохолодного смаку. Аромат ніжніший, ніж у перцевої м'яти. Її широко використовують в кулінарії, сміливіше, ніж м'яту перцеву.

М'ята польова

Найбільш відомий російському народу вид м'яти, яку використовували з часів Київської Русі.

Листя і бутони додають у весняно-літні салати, овочеві супи, страви з риби. Збільшує термін зберігання, застосовується при засолюванні капусти, особливо качанами. Широко використовується в приготуванні тонізуючих напоїв. Замінює повністю чай. Квас з м'ятою має відмінний смак і добре зберігається. Молоко, якщо в нього опустити листочки м'яти, довше не скисає.

М'ята яблучна

Володіє ніжним ароматом і вигідно відрізняється від інших видів м'яти. Може бути додана не тільки в салати, супи, м'ясні страви, а й у різні напої, солодкі страви і домашню випічку. Їй притаманні гіркота і холодок.

М'ята блошниця

Ментолу в ній мало, а запах сильно відрізняється від звичного нам. У Грузії носить назву «обмало» і використовується для приготування соусів. У Туркменії м'ятою блошницею покращують смак баранини. У Вірменії з нею готують ропні сири.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

8:00
Ладан володіє протизапальними властивостями
17:00
Обліпихова олія для серця, шлунку та загоєння ран
6:20
Натуральні способи боротьби з головним болем
17:00
Олія коноплі позбавить від болю
0:40
Які трави вживати від високого тиску?
23:00
Мигдальна олія для здоров'я та краси
0:20
Дешеві народні засоби від герпесу на губах
22:00
Брусничний сік - допомога для гіпертоніків
15:30
Рослинні олії для здорових судин та молодості
6:20
Овочі, які лікують від хвороб
23:30
Народні рецепти від імпотенції
7:00
Чому корисно вживати чай?
23:30
Алое від сонячних опіків
19:45
Антиканцерогенні властивості спецій та трав
0:40
Народні засоби від виразки шлунка
9:00
Чай каркаде для нормалізації тиску
8:00
Бабусині методи для лікування ячменю на повіці
23:00
Трави, які очистять ваші нирки
9:00
Хрін - ідеальний продукт для лікування хворроб
11:00
Маски, які допоможуть позбутись від целюліту
23:00
Ефірні олії, які замінять ліки
23:00
Китайська народна медицина: лікування атопічного дерматиту
6:20
Трави від високого тиску
22:00
Банани - універсальний засіб від кашлю
20:30
Від яких хвороб лікує хрін?
14:00
Броколі допомагає у лікування артриту
0:40
Методи лікування екземи та дерматиту
7:00
Овочевий сік для зміцнення здоров'я
21:00
Потужний протизапальний засіб природного походження
0:40
Кокосова олія призводить до проблем з серцем
7:00
Тепле пиво для лікування застуди
6:20
Напій від холестерину та підвищеного тиску
12:30
Пшениця - унікальний лікувальний засіб
8:00
Природні антибіотики, які нас лікують
23:30
Рецепт натурального відвару для схуднення
23:00
Добавки, які пошкоджують печінку
12:30
Жир для здоров'я легень
10:00
Чай для нормалізації тиску
11:00
Шкірка лимона: кілька корисних властивостей
8:00
Лікування горла: натуральні засоби
Здоров'я в соцмережах: