Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Все про користь м'яти

07:00, 10 Кві 2013 · Категорія: Народна медицина · Переглядів 6636 · 

Ботанікам відомо більше 25 видів і 100 підвидів м'яти. Схрещуючись між собою, види м'яти набувають нових властивостей, деякі їх них володіють сильнішим смаком, як м'ята перцева, а деякі використовуються через свій ніжний освіжаючий аромат, як яблучна м'ята. Незвичайна м'ята - шоколадна, що має прохолодний післясмак з шоколадним присмаком.

Існує більше 100 підвидів м'яти

Існує більше 100 підвидів м'яти



М'ята перцева

Вперше була виведена в Англії, тому в старовинних рецептах вона іменується англійською.
Хороша в спекотні літні місяці при виготовленні напоїв: освіжає і створює відчуття приємного холодку. Листя додають в морси, компоти, киселі, сиропи. Годиться для фруктових салатів. Не зіпсує смак м'яса (баранини, ягнятини), птиці. Додасть свіжість і аромат домашній випічці. Входить до складу ароматизаторів лікерів.

М'ята водна

Росте переважно в лісових водоймах, звичайна болотяна рослина. Запах дуже сильний, найбільш близький до ментолового.

М'ята довголиста

Володіє приємним ніжним, неподразливим запахом, болезаспокійливими і антисептичними властивостями.

М'ята кучерява

Поєднує в собі смакові властивості декількох м'ятних рослин, але не має прохолодного смаку. Аромат ніжніший, ніж у перцевої м'яти. Її широко використовують в кулінарії, сміливіше, ніж м'яту перцеву.

М'ята польова

Найбільш відомий російському народу вид м'яти, яку використовували з часів Київської Русі.

Листя і бутони додають у весняно-літні салати, овочеві супи, страви з риби. Збільшує термін зберігання, застосовується при засолюванні капусти, особливо качанами. Широко використовується в приготуванні тонізуючих напоїв. Замінює повністю чай. Квас з м'ятою має відмінний смак і добре зберігається. Молоко, якщо в нього опустити листочки м'яти, довше не скисає.

М'ята яблучна

Володіє ніжним ароматом і вигідно відрізняється від інших видів м'яти. Може бути додана не тільки в салати, супи, м'ясні страви, а й у різні напої, солодкі страви і домашню випічку. Їй притаманні гіркота і холодок.

М'ята блошниця

Ментолу в ній мало, а запах сильно відрізняється від звичного нам. У Грузії носить назву «обмало» і використовується для приготування соусів. У Туркменії м'ятою блошницею покращують смак баранини. У Вірменії з нею готують ропні сири.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    23:37
    Секрети довголіття: здорове харчування необов’язкове
    23:09
    Дешевий натуральний рецепт для очищення печінки
    20:51
    Цибуля, вино і чай допомагають зміцнювати серцево-судинну систему
    18:45
    5 заморожених овочів, які допоможуть знизити холестерин
    11:18
    Терапевт назвала чай , який допомагає від кашлю
    11:37
    Як по кольору сечі дізнатись про стан здоров’я
    21:30
    Поширена квітка врятує при метеоризмі та застуді
    19:30
    Бур'ян, котрий стане вашим захистом для серця та мозку
    15:30
    Три народні рецепти для чистки судин головного мозку
    7:30
    Народні методи для полегшення симптомів грипу
    1:20
    Сік кімнатної рослини допоможе очистити організм
    6:30
    Народні методи від захитування, болю в горлі та застуди
    13:30
    Народні методи допомоги при укусі бджоли
    0:20
    Три найкращі напої для очищення кишківника
    10:30
    Чотири варіанти застосування лавандової олії
    6:30
    Три народні методи лікування ревматизму
    1:20
    Фрукт, котрий виганяє камені з нирок
    13:30
    Народне лікування алергії - 4 прості рецепти
    12:30
    Народний метод лікування псоріазу
    23:30
    5 народних методів лікування остеопорозу
    15:30
    Народна медицина допоможе проти набряків ніг
    0:20
    Квітка з антибактеріальною та антивірусною дією
    12:30
    5 народних рецептів для лікування варикозу
    9:30
    Чотири хвороби бояться кукурудзяної мамалиги
    23:30
    4 хвороби, які лікує мікс меду з горіхами
    7:30
    Напій, котрий знижує рівень холестерину і захищає від інфекцій
    22:30
    Приправа, яка лікує цілу купу хвороб
    8:30
    5 народних методів проти лупи
    10:30
    Народні методи, які допоможуть вам сильно не пітніти
    19:30
    Що дає людині споживання кульбаби
    8:30
    Рецепти народної медицини проти болю в суглобах
    8:30
    4 рецепти народної медицини з хвойними деревами
    14:45
    Нетрадиційні методи боротьби з кашлем та застудою
    8:30
    Як приготувати насіння льону для найбільшої користі
    21:30
    Застосування ефірних олій під час інгаляцій
    0:20
    Трав'яний чай, котрий підвищить рівень гемоглобіну
    21:30
    7 правил японської водної терапії
    15:30
    Проблеми зі здоров'ям, котрі вирішує оцет
    7:30
    Топ-5 натуральних чаїв від кашлю та болю в горлі
    17:30
    Три цілющі напої від болю в горлі
    Здоров'я в соцмережах: